2025年中国中药材功能性食品行业白皮书_从养生青年到银发族群_行业如何破解国民健康焦虑_47页_2mb

中国中药材功能性食品行业白皮书概述

行业背景与定义

• 功能性食品包括功能性普通食品和保健食品，其中保健食品属细分领域。
• 中药材功能性食品以中药材活性成分为主要原料，品类包括功能性普通食品和保健食品。
• "药食同源"概念推动中药材纳入更多日常食品和保健品。

核心趋势

• 精准营养：推动功能性普通食品科学化发展，满足个性化健康需求。
• 监管政策：备案制放宽，人参、西洋参、灵芝等中药材被纳入保健食品原料目录。
• 市场增长：2021-2023年，备案中药材保健食品市场规模CAGR达75.64%，预计至2028年将继续增长。

主要挑战与机遇

• 质量标准化：行业面临原料利用率低、产品同质化和质量参差等问题。
• 细分赛道：心脏健康、减糖、骨骼健康等功能性食品成为高增长/潜力赛道。
• 银发经济：老龄化趋势推动保健食品需求，灵芝等中药材产品需求增加。

未来展望

• 技术升级与标准化管理或将成为提升行业竞争力的关键。
• 精准营养、科技驱动及跨境布局或将成为行业新方向。