2022-09-09-农小蜂-2022年中国小麦产业数据分析报告_31页_5mb

2022年中国小麦产业数据分析报告总结

核心内容

本报告分析了2021年全球及中国小麦产业的种植面积、产量、单位面积产量、消费量及进出口情况，同时对主要产区进行了分析，并探讨了小麦市场及加工行业的发展状况。

主要观点

• 全球小麦产业整体呈波动增长趋势，2021年种植面积和产量分别增长0.79%和0.07%，但单位面积产量下降0.57%。
• 中国是全球最大的小麦生产国和消费国，2021年种植面积占全球10.59%，产量占全球17.6%，位居全球第一。
• 中国小麦单位面积产量为5810.12公斤/公顷，高于全球平均水平3490公斤/公顷，具有明显优势。
• 小麦消费结构以制粉消费为主，占比约59%，饲用消费占比30%，工业消费和种用消费分别占比7%和4%。
• 小麦加工市场规模持续扩大，2021年达到3001亿元，年均复合增长率约9%。

关键信息

全球产业现状

• 种植面积与产量：2021年全球小麦种植面积为222.62百万公顷，产量为776.4百万吨，分别较2020年增长0.79%和0.07%。
• 消费量：2021年全球小麦消费量为788.08百万吨，较2020年增长0.71%，较2012年增长15.88%。
• 主要产区：中国、印度、俄罗斯、美国、加拿大、澳大利亚、巴基斯坦、乌克兰是全球小麦主要产区。

中国小麦生产数据分析

• 播种面积：2021年中国小麦播种面积为23570千公顷，较2012年下降4%。
• 产量：2021年中国小麦产量为13694.45万吨，较2012年增长11.82%，较2020年增长2%。
• 单位面积产量：2021年中国小麦单位面积产量为5810.12公斤/公顷，较2012年增长16.4%，高于全球平均水平。
• 进出口：
  • 进口：2021年累计进口小麦971.14万吨，同比增长19.1%，进口金额303.88千万美元，同比增长34.35%。
  • 出口：2021年出口量为4324吨，出口金额为198.28万美元，主要出口商品为“其他小麦及混合麦，种用除外”。

产区分析

• 优势产区分布：中国小麦分为5大优势产区，包括黄淮海、长江中下游、西南、西北和东北。
• 主要产区：
  • 河南：全国小麦种植面积与产量最大，种植面积前5的地区为驻马店市、周口市、南阳市、商丘市、新乡市，产量前5的地区为周口市、驻马店市、商丘市、南阳市、新乡市。
  • 山东：小麦种植面积和产量居全国前列，主要种植强筋和中筋小麦，种植面积前5的地区为菏泽市、德州市、聊城市、济宁市、潍坊市。
  • 安徽：首创“小麦地图”，推动优质专用品种种植，小麦加工企业数量居全国第四，日加工能力近3万吨，年加工能力900多万吨。

市场分析

• 价格：2014年至2022年小麦价格从2458元/吨上涨至3074元/吨，增幅25.06%，年均复合增长率约3.8%。
• 消费结构：
  • 制粉消费占比59%，饲用消费占比30%，工业消费和种用消费分别占比7%和4%。
  • 2021年总体消费量为14880万吨，同比增长18.5%。
• 加工行业：
  • 小麦加工市场规模从2017年的2126亿元增长至2021年的3001亿元，年均复合增长率约9%。
  • 加工企业主要集中在河北、安徽、山东、河南、甘肃、陕西、福建等地，占全国总数的59%。
  • 三大面粉加工企业为五得利、益海嘉里和中粮，合计加工量占全国总加工量的30%。

总结

中国小麦产业在全球具有重要地位，产量和消费量均居世界前列。尽管种植面积有所下降，但得益于科技和管理水平的提升，单位面积产量和总产量持续增长。小麦加工行业正在快速发展，市场规模不断扩大，未来仍有较大发展潜力。主要产区如河南、山东、安徽等在产量、面积和加工能力方面表现突出，成为推动中国小麦产业发展的核心力量。