2021年“十四五”中国休闲食品行业市场前景及投资研究报告_28页_1mb

2021 “十四五” 中国休闲食品行业市场前景及投资研究报告总结

核心内容

本报告系统分析了“十四五”期间中国休闲食品行业的发展路径、市场现状、产业链结构、行业环境及未来趋势，为投资者和行业参与者提供了全面的市场洞察。

主要观点

• 休闲食品已成为日常消费的重要组成部分，具有缓解心理压力、提升生活质量的功能。
• “十四五”规划明确提出大力发展绿色食品产业，支持重大项目建设，完善食品药品质量安全追溯体系。
• 食品制造产业正加快向万亿级跃进，绿色食品产业链将得到壮大，形成具有竞争力的产业集群。
• 推动地区特色食品发展，打造区域性特色产业，以提升行业整体竞争力。
• 休闲食品行业智能化趋势明显，随着5G和互联网技术的发展，行业创新能力显著提升。

关键信息

一、“十四五”休闲食品发展路径

• 各省市规划：多地强调绿色食品发展，推动食品制造产业升级，如内蒙古、安徽、北京、福建、甘肃等。
• 绿色休闲食品发展：绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质产品。
• 智能化推进：行业将向智能化方向发展，包装标准化、智能化购物渠道成为趋势。

二、休闲食品行业概况

• 定义：休闲食品是快速消费品中的一种，供人们在闲暇时食用，如干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。
• 发展历程：
  • 1978-1992年：休闲食品觉醒，行业起步。
  • 1992-1999年：外资品牌进入，产品以谷类膨化食品、糖果巧克力为主。
  • 2000-2010年：本土品牌兴起，坚果炒货和卤制品等新品类涌现。
  • 2011-2016年：电商崛起，推动品类多样化。
  • 2016年至今：健康化特征凸显，新零售推动线上线下协同发展。
• 经营模式：
  • 线下：包括个体经营、超市卖场零售、连锁零售模式。
  • 线上：包括入驻电商平台、自营线上商城、APP等。
• 产业链图谱：上游包括食糖、水果、面粉、禽肉、牛肉、猪肉等原材料；下游涉及销售渠道、消费者结构等。

三、市场发展环境

• 国家政策支持：出台多项政策加强食品安全监管，推动食品产业高质量发展，如“四个最严”原则、食品安全追溯体系等。
• 经济环境稳中有进：居民收入持续增长，消费潜力不断释放，食品烟酒消费支出占三成。
• 网购普及：促进休闲食品市场增长，消费者口味多样化，包装材料趋向绿色环保。

四、市场分析

• 市场规模：2025年我国休闲食品市场规模预计将达到18769亿元。
• 细分市场：包括糖巧、膨化食品、坚果炒货、卤制食品等。
• 零售渠道：以线下商超为主，但电商发展迅速，线上销售渠道占比提升。

五、上下游市场分析

• 上游：主要原材料如食糖、水果、面粉、禽肉、牛肉、猪肉等。
• 下游：销售渠道多样化，包括电商平台、自营商城、APP等，消费者结构呈现多元化趋势。

六、重点企业分析

• 主要企业：三只松鼠、洽洽食品、来伊份、好想你、盐津铺子、绝味、煌上煌等。
• 企业竞争格局：线上品牌如三只松鼠、盐津铺子、来伊份等迅速崛起，线下连锁零售模式仍占主导地位。

七、行业发展前景

• 市场规模预测：预计2025年休闲食品市场规模将达18769亿元。
• 未来趋势：
  • 健康化、高品质化。
  • 智能化、标准化发展。
  • 线上线下融合，新零售模式推动行业变革。
• 发展前景：绿色食品、健康食品将成为主流，行业将向高质量、可持续发展转型。

附录

• 食品行业上市企业名录：报告附录提供了相关上市企业的信息，供进一步研究参考。

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本报告全面覆盖了休闲食品行业的发展现状与未来趋势，为投资者和企业提供了重要的市场洞察和决策依据。