> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场周度报告总结（2026年5月24日） ## 核心内容概述 本报告分析了2026年5月22日苹果市场的主要动态，涵盖旧季苹果出库情况、新季苹果套袋进展、销区与产区价格走势、市场基本面、期货市场表现及风险提示等内容。整体来看，旧季苹果出库分化不及预期，新季苹果套袋有序进行，市场基本面偏弱，短期内苹果价格或以震荡偏弱为主。 --- ## 主要观点 - **旧季苹果出库分化不及预期**：5月是旧季苹果出库的最后旺季，但实际出货速度不及预期。主要原因在于现货价格下跌幅度有限，导致市场整体走货偏缓。 - **新季苹果套袋进展良好**：各主产区逐步进入套袋阶段，套袋进度有序，但近期降雨偏多可能对套袋进程产生一定影响，尚未出现灾害性天气。 - **产区价格走势**： - **山东产区**：栖霞80#一二级价格3.3元/斤，蓬莱80#一二级价格3.4元/斤。 - **西部产区**：洛川70#半商品价格3.75元/斤；甘肃静宁晚富士75#以上价格6.00元/斤。 - **销区价格**： - **广州市场**： - 静宁80#箱装6.50元/斤，环比持平； - 洛川80#箱装4.75元/斤，环比持平； - 栖霞80#箱装4.50元/斤，环比持平； - 静宁80#筐装5.25元/斤，环比持平； - 洛川80#筐装3.75元/斤，环比持平； - 栖霞80#筐装3.85元/斤，环比持平。 - **富士苹果**：批发价9.30元/公斤，环比下跌0.03元/公斤。 - **巨峰葡萄**：批发价16.84元/公斤，环比上涨0.73元/公斤。 - **香蕉**：批发价5.82元/公斤，环比下跌0.03元/公斤。 - **菠萝**：批发价5.56元/公斤，环比上涨0.08元/公斤。 - **西瓜**：批发价4.36元/公斤，环比下跌0.20元/公斤。 - **柑橘**：批发价5.46元/公斤，环比上涨0.04元/公斤。 - **库存及去库情况**： - 截止到2026年5月21日，全国冷库库存比例约为12.92%，去库率76.87%。 - 旧季苹果出库速度加快，山东产区表现尤为明显，但优质果出库压力较小，残次果用于加工，出货压力较大。 - **期货市场表现**： - **策略推荐**：建议逢高做空。 - **月间价差**：无明显策略。 - **波动率**：整体偏低。 - **期权策略**：无明确建议。 - **期货合约价差**： - 苹果主力合约与现货价格存在一定的基差。 - 01-05价差、10-01价差等月间价差显示市场存在一定的结构性差异。 - **市场基本面**： - 旧季苹果整体供需偏弱，新季暂无显著利空因素。 - 市场替代水果价格偏低，可能对苹果消费产生一定压制。 --- ## 关键信息 ### 产区价格对比（2026年5月22日） - **山东栖霞**：80#一二级3.3元/斤，80#箱装4.50元/斤，筐装3.85元/斤。 - **西部洛川**：70#以上4.25元/斤，80#箱装4.75元/斤，筐装3.75元/斤。 - **甘肃静宁**：晚富士75#以上6.00元/斤，80#箱装6.50元/斤，筐装5.25元/斤。 ### 销区水果价格趋势（2026年5月22日） | 水果 | 价格（元/公斤） | 环比变化 | |------|------------------|----------| | 富士苹果 | 9.30 | 下跌0.03 | | 巨峰葡萄 | 16.84 | 上涨0.73 | | 香蕉 | 5.82 | 下跌0.03 | | 菠萝 | 5.56 | 上涨0.08 | | 西瓜 | 4.36 | 下跌0.20 | | 柑橘 | 5.46 | 上涨0.04 | ### 期货市场数据 | 日期 | 栖霞纸袋80#一二级（元/吨） | 苹果主连（元/吨） | |------|-----------------------------|------------------| | 2021/2/25 | ~6500 | ~5500 | | 2021/8/25 | ~4000 | ~6000 | | 2022/2/25 | ~7000 | ~9500 | | 2022/8/25 | ~8500 | ~9000 | | 2023/2/25 | ~7500 | ~8500 | | 2023/8/25 | ~9000 | ~9500 | | 2024/2/25 | ~11000 | ~9000 | | 2024/8/25 | ~7500 | ~7000 | | 2025/2/25 | ~6500 | ~7500 | | 2025/8/25 | ~8500 | ~8000 | | 2026/2/25 | ~9500 | ~11000 | | 2026/3/25 | ~7500 | ~7500 | ### 期货合约价差 | 日期 | 01-05价差 | 10-01价差 | 05-10价差 | |------|-----------|-----------|-----------| | 2026年4月19日 | -4000 | -4000 | 3000 | | 2026年5月19日 | -4000 | -4000 | -4000 | --- ## 风险提示 - **晚熟富士消费偏差**：可能对苹果市场产生影响。 - **市场波动性**：当前苹果市场波动率偏低，需关注天气变化及现货走货节奏。 - **免责声明**：本报告仅供内部客户参考，不构成交易建议，不承担因使用报告内容而产生的损失责任。