> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场周报总结（2026.06.18） ## 核心内容概览 本报告为2026年6月18日发布的苹果市场周报，由瑞达期货研究院研究员王翠冰撰写。报告内容涵盖期货市场、现货市场、产业链情况及期权市场等多个方面，提供了详细的行情回顾、市场分析及未来交易提示。 --- ## 一、期货市场情况 ### 1.1 本周价格走势 - 本周苹果期货2610合约价格下跌，周度跌幅约为1.04%。 - 期货市场数据如下（单位：元/斤）： | 时间 | 价位 | 大单 | 增仓 | 开平 | |--------|------|------|------|------| | 最新 | 7618 | 涨跌 | 1/0.01% | | | 现手 | 2 | 速涨 | -0.07% | | | 总量 | 68230 | 开盘 | 7608 | | | 持仓 | 98474 | 最高 | 7643 | | | 日增 | -2273 | 最低 | 7580 | | | 外盘 | 32848 | 结算价 | 7615 | | | 内盘 | 35382 | 昨结 | 7617 | | ### 1.2 期货市场持仓及仓单情况 - 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为-3070手。 - 苹果期货仓单数量为0张。 --- ## 二、现货市场情况 ### 2.1 本周现货价格走势 - 截止2026年6月18日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为3.2元/斤。 - 山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为1.45元/斤。 ### 2.2 库存情况 - 截至2026年6月17日，全国主产区苹果冷库库存量为119.61万吨，环比减少18.44万吨，走货速度放缓。 - 山东产区库容比为14.24%，较上周减少1.87%。 - 陕西产区库容比为6.31%，较上周减少0.94%。 --- ## 三、产业链情况分析 ### 3.1 供应端 - 2025年产季库存数据显示，全国主产区苹果冷库库存季节性波动，2026年6月17日库存量为119.61万吨，较上周减少18.44万吨。 - 山东和陕西产区库容比分别为14.24%和6.31%，库存去化速度不一，山东相对较快。 ### 3.2 需求端 #### 3.2.1 市场到货量 - 广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，反映出市场需求疲软。 #### 3.2.2 批发价格走势 - 截止2026年6月12日，全品种苹果批发价格为9.28元/公斤，环比上调0.05元/公斤；富士苹果批发价格为9.08元/公斤，环比下调0.13元/公斤。 - 5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）周度批发均价为7.55元/公斤，环比下调0.20元/公斤。 #### 3.2.3 出口情况 - 2026年4月鲜苹果出口量约为8万吨，环比减少1万吨或8.618%。 - 2026年1-4月鲜苹果累计出口量为35万吨，同比增加30.76%。 --- ## 四、期权市场情况 ### 4.1 平值期权隐含波动率 - 本周苹果期权隐含波动率（IV）数据如下： | 日期 | IV_1M | HV20 | HV40 | HV60 | HV120 | |------------|-------|------|------|------|-------| | 2026/06/17 | 21.0 | 19.5 | 19.5 | 23.5 | 23.7 | - 期权隐含波动率整体呈下降趋势，市场情绪趋于谨慎。 --- ## 五、期股关联 ### 5.1 宏辉果蔬市盈率走势 - 宏辉果蔬市盈率数据如下（单位：倍）： | 日期 | 市盈率 | |------------|--------| | 2020-09-30 | 50.00 | | 2021-09-30 | 70.00 | | 2022-09-30 | 60.00 | | 2023-09-30 | 110.00 | | 2024-09-30 | 330.00 | - 市盈率呈波动上升趋势，显示市场对公司预期有所提升。 --- ## 六、未来交易提示 - **水果价格**：需关注水果整体价格走势，尤其是苹果与其他水果的相对表现。 - **消费**：终端消费表现一般，预计短期苹果市场将保持震荡格局。 --- ## 七、免责声明 - 本报告信息来源于公开资料，力求准确可靠，但不对准确性及完整性做任何保证。 - 报告仅供参考，不构成投资建议，客户应自行判断是否符合其投资需求。 - 报告版权归属瑞达期货股份有限公司，未经许可，不得复制、发布或修改。 --- ## 八、瑞达期货研究院简介 - 瑞达期货成立于1993年，目前在全国设立40多家分支机构，是大型全牌照期货公司之一。 - 2019年9月5日成功在深交所上市，成为深交所期货第一股。 - 研究院提供完善的报告体系，包括晨会纪要、周报、月报等，涵盖投资建议、套利、套保方案等。 - 研究院致力于为客户提供专业、高效、贴心的服务，是公司的信息数据中心、产品策略中心和人才储备中心。