> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果期货市场分析报告总结 ## 核心内容概述 本报告为格林大华期货有限公司于2026年8月15日发布的苹果期货市场分析，主要围绕苹果2610合约的行情回顾与展望，从供应端、需求端及风险提示三个维度进行分析，旨在为市场参与者提供投资参考与决策依据。 ## 主要观点 - **市场格局**：当前苹果期货主力合约维持区间震荡运行，市场对新旧季货源交替的博弈持续。 - **供应端**：旧季库存持续去化，但结构分化明显，优质尾货仍有支撑；新季晚熟富士果实膨大，气象风险引发优果率预期波动；早熟嘎啦、秦阳等集中上市，价格走低，压制市场对新季富士开秤价的预期。 - **需求端**：消费淡季持续，西瓜、葡萄等夏令鲜果分流需求，市场走货节奏偏缓；下游批发商谨慎补货，按需小批量拿货，市场重心逐步向新季早熟苹果转移。 - **展望**：预计下周苹果期货仍将维持低波震荡格局，多空博弈重心转向新季果实膨大期的气象风险；短线需关注极端天气带来的天气升水机会，以及早熟苹果销售情况和客商预定备货情绪变化。 ## 关键信息 ### 供应端详情 - **山东产区**： - 库存纸袋富士80#一二级价格：3.50-4.50元/斤 - 库存80#以上客商三级果价格：1.00元/斤 - 库存富士80#果农三级果价格：0.60元/斤 - **陕西产区**： - 库存纸袋晚富士70#以上半商品成交价：4.00-4.50元/斤 - 库存70#以上统货价：2.50-3.00元/斤 - **全国冷库库存**：45.61万吨，环比上周减少4.57万吨，走货速度同比偏弱 - **库容比**： - 山东产区：8.34% - 陕西产区：1.41% ### 需求端详情 - 下游销区市场到车量维持低位，日均到车15车，较此前周均51车大幅下滑，处于年内极低水平。 - 批发商普遍采取按需小批量拿货策略，缺乏大规模提前备货动作。 - 市场流通货源呈现“山东栖霞冷库富士 + 陕北早熟嘎啦”双主线格局。 - 库存富士交易分化加剧，优质货源要价坚挺，普通通货成交承压。 - 早熟嘎啦批量入市，但果个、上色质量参差不齐，行情两极分化。 ### 其他水果价格走势 - 六种重点水果全国批发均价：6.91元/公斤，环比上涨0.9% - 价格中枢较7月中旬明显下移，短期小幅反弹，但结构性分化格局延续 - 夏季西瓜集中上市，价格低位运行，压制水果大盘上行空间 - 冷库晚熟富士、巨峰葡萄、菠萝、鸭梨等存量果品持续清库，价格底部支撑尚存 ## 风险提示 1. **天气风险**：主产区大范围冰雹、暴雨等极端天气可能影响新季苹果产量与品质，带来价格波动。 2. **新果套袋数量**：新季苹果具体套袋数量将直接影响市场对优果率的预期，进而影响价格走势。 ## 结论 当前苹果市场处于新旧季货源交替的关键阶段，旧季库存持续去化，新季早熟品种集中上市，市场整体呈现低波震荡格局。短期内，天气因素和新果套袋数量将是影响市场走势的核心变量，建议投资者保持谨慎，关注市场动态与天气变化，操作上以区间思路为主，警惕短期资金情绪波动带来的风险。