20220715-瑞达期货-苹果市场周报_低库效应_替代增强_短期苹果弱势震荡_15页

苹果市场周报总结（2022.07.15）

核心内容概述

本周苹果市场整体呈现弱势震荡态势，受产量波动、需求走弱及替代品冲击等多重因素影响，苹果期货价格下跌，现货价格持稳。市场整体处于供需双弱格局，短期内操作建议以观望为主，未来需重点关注时令鲜果对苹果消费端的挤占。

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主要观点

1. 供需双弱，市场承压

• 供应端：受伐树及不良天气影响，苹果产量存在较大不确定性，同时冷库出库量放缓，库存水平较低，低库效应仍对市场有一定支撑。
• 需求端：苹果批发市场走货量减少，客商存储利润维持高位，但时令鲜果如葡萄、桃子、西瓜等开始上市，对苹果消费形成冲击。不过近期时令水果价格下滑，对苹果价格的替代作用有所增强。
• 出口方面：受政策及贸易环境影响，我国苹果出口维持稳中偏弱态势，出口量及金额均出现环比和同比下滑。

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关键信息

2. 期货市场表现

• 苹果2210合约：本周价格下跌，周度跌幅约为4.5%。
• 前二十名持仓：净持仓为-7488手，显示市场空头力量较强。
• 仓单情况：截至7月15日，苹果期货仓单数量为0张。
• 近远月价差：苹果2210合约与苹果2301合约价差处于-125元/吨附近，表明近月合约价格相对远月合约偏弱。

3. 现货市场价格

• 山东栖霞：80#以上一二级红富士果农货主流价格为3.9元/斤。
• 山东沂源：75#以上富士苹果价格为2.30元/斤。
• 陕西洛川：80#以上纸袋富士价格为4.8元/斤。

4. 零售与批发价格

• 零售价：36个城市富士苹果零售价稳步上扬，截至5月，零售价格为6.21元/斤，较上月增加0.24元/斤。
• 批发价：全品种苹果批发价格为8.99元/公斤，环比上涨0.02元/公斤；富士苹果批发价格为8.19元/公斤，环比上调0.09元/公斤。
• 其他水果：5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）周度批发均价为6.98元/公斤，环比下跌0.12元/斤。

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未来关注点

• 产量预估：产量仍是影响苹果市场的重要不确定因素，需持续关注。
• 时令鲜果影响：葡萄、桃子、西瓜等时令水果对苹果消费端的挤占效应可能进一步显现。
• 出口政策与环境：出口形势依然偏弱，政策及贸易环境的变化可能对苹果市场产生长期影响。

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操作建议

• 短期策略：苹果2210合约短期暂且观望，市场缺乏明确方向。
• 中长期策略：需关注库存变化、替代品价格波动及出口政策调整对苹果市场的影响。

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附录：影响因素分析

影响因素	影响力值
产量	5（重大利多）
需求	-5（重大利空）
成本	4（明显利多）
出口	-4（明显利空）
库存	3（一般利多）
替代品	-3（一般利空）

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瑞达期货研究院简介

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