> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场周报总结（2026.08.28） ## 核心内容概述 本报告为瑞达期货研究院发布的苹果市场周报，主要分析了2026年8月28日当周苹果期货及现货市场的走势，涵盖行情回顾、行情展望、供需情况、期权市场及股市关联等内容。报告提供了详细的市场数据和图表，帮助投资者把握苹果市场的短期趋势与长期影响。 --- ## 行情回顾与展望 ### 行情回顾 - **苹果期货2610合约**：本周价格先下探后回升，周度涨幅约为 **1.46%**。 - **价格波动**：主力合约价格在 **7428元/吨至7778元/吨** 之间波动，最高价为 **7778元/吨**，最低价为 **7428元/吨**。 - **持仓与仓单**：截至本周，苹果期货前二十名净持仓为 **4969手**，仓单数量为 **0张**。 ### 行情展望 - **新季苹果供应**：山东早熟苹果交易冷清，价格偏弱；西部嘎啦苹果优质果数量不多，主要执行前期订单；白水、铜川早熟富士仍在转色。 - **库存果情况**：陕北客商急于出清库存，成交偏弱；山东出库速度缓慢，电商与出口拿货较少。 - **需求端**：双节备货需求启动，节日效应显现；部分早熟果因天气影响，好货减少，市场对新季晚熟富士质量担忧加剧。 - **短期趋势**：受上述因素影响，苹果价格可能 **震荡偏强** 运行。 --- ## 现货价格走势 - **山东栖霞**：纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为 **4.0元/斤**。 - **山东沂源**：纸袋富士75#以上价格为 **1.45元/斤**。 - **全品种苹果批发价格**：截至8月21日，全品种苹果批发价格为 **9.32元/公斤**，环比下调 **0.02元/公斤**。 - **富士苹果批发价格**：截至8月21日，富士苹果批发价格为 **8.89元/公斤**，环比上调 **0.07元/公斤**。 --- ## 供应端分析 - **冷库库存**：截至8月19日，全国主产区苹果冷库库存量为 **41.18万吨**，环比减少 **4.43万吨**。 - **库容比**： - **山东产区**：库容比为 **7.87%**，较上周减少 **0.47%**。 - **陕西产区**：库容比为 **1.04%**，较上周减少 **0.37%**。 - **走货速度**：整体走货速度环比下降，表明市场供应压力有所缓解。 --- ## 需求端分析 - **批发市场到货量**：广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，市场活跃度下降。 - **储存商利润**：80#一二级苹果储存商利润为 **-0.3元/斤**，显示利润空间受到压缩。 - **水果批发价**：5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）批发价格走势显示，苹果价格相对稳定，但其他水果价格有所波动。 - **出口情况**： - **7月出口量**：我国鲜苹果合计出口约 **6万吨**，环比增加 **1万吨（20%）**。 - **1-7月累计出口**：合计出口 **53万吨**，累计同比增加 **13.50%**，显示出口需求逐步回暖。 --- ## 期权市场 - **平值期权隐含波动率**：本周苹果期权平值期权隐含波动率有所变化，反映市场对未来价格波动的预期。 --- ## 股市关联 - **宏辉果蔬市盈率**：宏辉果蔬的市盈率走势显示，公司股价受苹果市场影响，存在一定的波动性。 --- ## 免责声明 - 本报告信息来源于公开资料，瑞达期货力求准确可靠，但不对信息的准确性与完整性做任何保证。 - 报告仅供参考，不构成投资建议，投资者需自行判断。 - 报告版权归属瑞达期货所有，未经许可不得复制、发布或修改。 --- ## 瑞达期货研究院简介 - **成立时间**：1993年 - **分支机构**：全国40多家，覆盖主要经济地区 - **公司地位**：国内大型全牌照期货公司之一，2019年9月5日登陆深交所，成为第二家A股上市的期货公司 - **研究报告体系**：包括晨会纪要、品种日评、周报、月报等 - **特色产品**：短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统等 - **功能定位**：公司信息数据中心、产品策略中心、人才储备中心 --- 以上为2026年8月28日苹果市场周报的核心内容与关键信息总结。