> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 光期研究总结：生猪与鸡蛋周报 ## 核心内容概览 本周光大期货研究所发布的生猪与鸡蛋周报，重点分析了现货价格、期货走势、供需变化、养殖利润及行业政策对市场的影响。 ## 生猪市场分析 ### 主要观点 - **价格走势**：生猪现货价格先涨后跌，周内均价11.04元/公斤，较上周上涨0.46元/公斤；河南地区猪价11.28元/公斤，环比上涨0.35元/公斤。 - **供需变化**： - 周前期因月末压栏及开学备货，猪价上行；周后期因供应恢复及需求减少，猪价回落。 - 仔猪价格延续低位，均价151元/头，环比持平。 - 生猪出栏均重延续增加，截至9月3日，样本点出栏均重124.6公斤/头，环比增加0.18公斤/头。 - **养殖利润**： - 自繁自养养殖利润为-128元/头，环比缩窄56元/头。 - 仔猪育肥利润为-149元/头，环比缩窄71元/头。 - 饲料成本微增，但仔猪补栏成本下降，综合成本下滑，利润回升。 - **行业动态**： - 2026年7月，规模以上屠宰企业屠宰量3610万头，环比减少5.5%，同比增加14%。 - 屠宰开机率环比上升1.39个百分点至36.97%，主要因需求增加。 - 2026年上半年，生猪出栏量同比增加627万头，增长1.7%。 - 2026年3月，能繁母猪存栏调降至3650万头，同比减少311万头。 - 农业农村部设定能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右。 - 2026年6月，能繁母猪存栏同比减少263万头，下降6.5%。 ## 鸡蛋市场分析 ### 主要观点 - **价格走势**：鸡蛋现货价格延续走弱，截至9月4日，日度均价4.94元/斤，较上周下跌0.17元/斤；鸡蛋主力2610合约周度累计收涨0.05%，报收3793元/500千克。 - **供需变化**： - 蛋鸡存栏环比减少0.23%，同比下降6.08%，至12.82亿只。 - 鸡龄结构中，后备鸡占比12.61%，在产蛋鸡77.26%，待淘老鸡10.13%。 - 老鸡出栏量持续增加，8月出栏9092万只，环比增加17.77%。 - 8月蛋鸡苗出苗量4521万只，环比增加0.98%，同比增加13.56%。 - **养殖利润**： - 鸡蛋养殖利润为1.2元/斤，环比减少0.22元/斤。 - 蛋鸡养殖利润为12.8元/只，但随着蛋价走弱，利润下降。 - **贸易形势**： - 8月销区鸡蛋销量30.53千吨，环比增加2%，同比减少2.52%。 - 8月蛋鸡产蛋率90.58%，恢复有限，仍处于历史低位。 ## 行业趋势与政策影响 ### 主要观点 - **行业趋势**： - 养殖企业规模化率提升，2026年预计达到83%。 - 2026年猪价有望先弱后强，因能繁母猪存栏下降及需求季节性回升。 - 2025年猪企利润先升后降，2026年猪价持续下跌，亏损加剧。 - **政策影响**： - 农业农村部启动产能调控，目标将能繁母猪存栏降至3650万头。 - 2026年3月，农业农村部召开座谈会，释放稳产能、促回升信号。 - 2026年5月，农业农村部印发《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，设定能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右。 - 政策强调逆周期管理、分级联动，推动生猪市场向精细化管理转型。 - 冻肉收储及商业储备启动，防止价格暴跌。 - 期货工具用于对冲风险，中小养殖户亦纳入管理范围。 ## 期货市场表现 - **生猪期货**：价格回调至前低后企稳反弹，加权合约小幅增仓。 - **鸡蛋期货**：主力合约延续震荡，9月合约存在基差回归需求，期货价格或上行支撑现货。 ## 关键数据总结 | 指标 | 数值 | 备注 | |------|------|------| | 全国生猪均价（9月4日） | 11.04元/公斤 | 周环比上涨0.46元/公斤 | | 河南猪价（9月4日） | 11.28元/公斤 | 周环比上涨0.35元/公斤 | | 仔猪均价（8月27日） | 151元/头 | 周环比持平 | | 生猪出栏均重（9月3日） | 124.6公斤/头 | 周环比增加0.18公斤/头 | | 能繁母猪存栏（2026年二季度末） | 3780万头 | 同比减少263万头，下降6.5% | | 蛋鸡存栏（2026年8月） | 12.82亿只 | 环比减少0.23%，同比下降6.08% | | 老鸡出栏（8月） | 9092万只 | 环比增加17.77% | | 蛋鸡苗出苗量（8月） | 4521万只 | 环比增加0.98%，同比增加13.56% | | 鸡蛋现货均价（9月4日） | 4.94元/斤 | 周环比下跌0.17元/斤 | | 鸡蛋养殖利润（9月3日） | 1.2元/斤 | 环比减少0.22元/斤 | | 鸡蛋期现基差（9月） | 3793元/500千克 | 周度累计收涨0.05% | ## 团队介绍 - **王娜**：光大期货研究所农产品研究总监，大商所十大投研团队负责人，多次获得行业奖项。 - **侯雪玲**：光大期货豆类分析师，具有丰富行业经验，多次参与行业媒体采访。 - **孔海兰**：光大期货研究所鸡蛋、生猪行业研究员，曾参与大学生实践大赛并获奖。 ## 免责声明 本报告基于公开资料整理，仅供参考，不构成操作依据。报告内容力求客观公正，但不保证其准确性或完整性。投资者据此操作，风险自担。