【农小蜂】2025年江西省农业产业发展现状简析_17页_1mb

江西省农业产业概况总结
2010年以来，江西省第一产业增加值及农林牧渔业总产值除2023年受疫情影响和农产品价格下降影响同比略降外，其他年度均保持增长，2024年达历史新高（增加值26051亿元，总产值44941亿元）。细分产业呈现“农业（种植业）>牧业>渔业>林业”产值结构，未来依托“稻米、油料、果蔬、畜牧、水产”5大千亿级产业链及“茶叶、中药材”百亿级产业链发展，预计产值将持续增长。

粮食产业方面，历来面积和产量保持在5600万亩、2100万吨以上，主要集中在吉安市、宜春市（占全省1/3），季节结构为“秋粮>早稻>夏粮”，品类结构以谷物（稻谷占主导）为主。2024年粮食面积增至5661.9万亩，产量因极端天气影响略有下降至2196万吨，但仍占全国总种植面积与产量的3.16%、3.11%，稳居全国第13位。

油料产业近年稳定增长，2024年面积1228.35万亩、产量1513万吨，占全国总种植面积与产量的5.73%、38%，排名全国第6、第8位。品类结构为“油菜籽>花生>芝麻>葵花籽”，其中油菜籽面积与产量占比达70%以上、55%以上。产区主要集中在宜春、九江、吉安，三地面积与产量合计超全省15%。

蔬菜产业面积与产量持续增长，2024年达10809万亩、19312万吨，占全国总种植面积与产量的14.5%、17.87%，分别为第14、第17位。品类结构以叶菜类、白菜类、根茎类为主（占全口径蔬菜的17.5%-25%）。主要产区集中在赣州、吉安、宜春，三地面积与产量占全省50%以上。

畜产品结构长期为“猪肉>禽肉>牛肉>羊肉”，占比约70%、25%。2024年猪肉、牛肉、羊肉产量分别下降4万吨、449万吨、0.69万吨（降幅10.9%-38.8%），禽肉和禽蛋产量保持增长，禽蛋达历史最高值905万吨。生猪存栏和出栏量分别超1600万头、3000万头，主要集中在九江市。

江西省农业资源丰富，以“鱼米之乡”闻名，形成10大主导产业，其中粮油、畜牧、水产、果蔬产值突破千亿，茶叶、中药材、油茶突破百亿元。粮食产量居全国第三，种植面积和产量占全国21.3%、32.1%；柑橘产量全国第六，赣南脐橙面积与产量全球第一、第三；蔬菜供应港叶类蔬菜居全国前列，生猪净调出量全国前三；淡水渔业产量内陆省份第二。

2024年各产业产值排名：蔬菜（超720亿元）>谷物（超550亿元）>生猪饲养（超500亿元）>水果茶饮（超400亿元）>鱼类（近400亿元）>家禽饲养（超350亿元）>林产品（近250亿元）>油料（超120亿元）>竹木采运（超100亿元）>甲壳类（近100亿元）。

主要受政策、气候、市场等因素影响，部分产业如碳氮磷钾化肥产量连续四年波动在100万吨左右，中药材种植面积连增12年但近年增速放缓，饲料产量连续四年稳定在1000万吨以上。整体农业产业链发展态势积极，对保障国家粮食安全和农产品供给具有重要作用。