> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 生猪周报总结（2026年07月31日） ## 核心内容概述 本周生猪市场整体呈现偏弱运行态势，现货价格下跌，期货市场亦同步走低。供需格局在短期仍偏宽松，但中长期来看，能繁母猪去化加速为未来供应提供了缓解。同时，消费端季节性回暖预期为市场带来一定支撑，但短期内需求仍偏弱。本文从期货行情、现货价格、能繁母猪变化、仔猪情况、屠宰与消费、冻肉市场及政策响应等多个维度对生猪市场进行了全面分析。 --- ## 主要观点 ### 1. 生猪期货行情 - 生猪09合约价格为10680元/头，较上周下跌3.48%。 - 持仓量为152103.0手，较上周减少20.93%。 - 期限结构显示盘面升水有所缓解，但缺乏多配安全边际，操作上建议震荡思路对待。 - 基差小幅走强，但最低交割地仍对09合约贴水明显。 ### 2. 生猪现货行情 - 全国标猪价格为10.28元/公斤，较上周下跌1.72%。 - 主要省份标猪价格呈现不同程度的下跌，如四川、河南、山东等地价格持续走低。 - 肥标猪价差整体高位稳定，四川肥标猪价差为1.37元/公斤，全国为0.99元/公斤。 - 东北、鲁豫、湘赣等地区肥标猪价差均有所调整，反映市场供需变化。 ### 3. 能繁母猪变化 - 二季度能繁母猪去化加速，有利于减轻远期供应压力。 - 全国能繁母猪存栏量较上月有所下降，样本企业母猪配种数亦呈下降趋势。 - 淘汰母猪价格有所上涨，与生猪比价维持高位。 ### 4. 仔猪变化 - 仔猪销售利润保持稳定，但销量和出生量环比下降。 - 教保料与仔猪料销量环比下降，反映养殖端补栏意愿减弱。 - 仔猪成活率为93.95%，较上月略有提升。 - 15公斤仔猪均价为24.5元/公斤，较上周下跌4.6%。 ### 5. 生猪存栏与育肥猪料 - 商品猪存栏量稳定，育肥猪料销量环比下降。 - 样本地区育肥舍平均利用率下降，显示行业仍处于降库存阶段。 - 不同重量段猪只存栏占比变化显示，中等体重猪存栏比例较高，大猪存栏比例下降。 ### 6. 生猪出栏情况 - 全国样本日出栏量为29.13万头，较上周增长5.88%。 - 集团出栏均重小幅下降，散户出栏均重略有上升。 - 二育销量占比为0.54，较上周上升0.08，显示市场对二育补栏关注度提升。 ### 7. 生猪屠宰情况 - 全国屠宰开工率为33.97%，较上周微升0.09%。 - 日屠宰量为16.46万头，较上周增长1.3%。 - 生猪屠宰毛利为17.23元/头，较上周持平。 - 毛白价差为3.38元/公斤，较上周略有下降。 ### 8. 猪肉消费情况 - 鲜销率维持在较高水平，如白条猪肉鲜销率为81.1%，较上周上升0.17%。 - 屠宰鲜销率为93.08%，较上周上升0.25%，显示消费韧性。 - 历年7月、8月日均屠宰量与猪价环比走势显示，猪价与屠宰量存在一定联动性。 ### 9. 冻肉市场动态 - 冻品库容利用率降至26.49%，较上周下降0.23%。 - 冻肉库存率降至28.21%，较上周下降0.25%，库存压力有所缓解。 - 猪肉进口量维持稳定，近两年进口量与同期对比显示市场供需平衡。 ### 10. 中央储备冻猪肉操作 - 根据政策，价格过度下跌时，中央储备收储启动条件分为三级预警，一级预警时启动。 - 价格过度上涨时，中央储备投放启动条件分为市场周期性波动和特殊情形，如疫情风险。 - 地方可参照国家层面标准自行设定储备投放条件，但不得高于中央标准。 --- ## 关键信息 | 指标 | 当前值 | 较上周变化 | |------|--------|------------| | 生猪09期价 | 10680.0 | -3.48% | | 生猪09合约持仓量 | 152103.0 | -20.93% | | 全国标猪价格 | 10.28 | -1.72% | | 全国肥标猪价差 | 0.99 | 0.0% | | 仔猪15KG均价 | 24.5 | -4.6% | | 冻肉库存率 | 28.21 | -0.25% | | 冻品库容利用率 | 26.49 | -0.23% | | 二育销量占比 | 0.54 | +0.08% | | 生猪屠宰开工率 | 33.97% | +0.09% | | 生猪日屠宰量 | 16.46万头 | +1.3% | --- ## 结论与展望 - **短期**：供需仍偏宽松，猪价偏弱，需关注二育补栏节奏及集团出栏变化。 - **中期**：能繁母猪去化加速，供应压力有望缓解，但消费回暖仍需时间。 - **长期**：行业整体处于主动去库存阶段，市场对二育补栏关注度上升，未来需关注政策调控及市场供需变化。 --- **分析师**：覃多贵 **从业资格号**：F3067313 **投资咨询号**：Z0014857 **联系方式**：电话 021-55007766-6671 / 邮箱 15580@guosen.com.cn