> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** ```markdown # 苹果市场分析总结 ## 核心内容概览 本报告总结了2026年8月19日苹果市场的主要数据和观点，涵盖期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况以及期权市场等多个方面，旨在为市场参与者提供参考信息。 --- ## 一、期货市场 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 期货主力合约收盘价:苹果 | 7390元/吨 | -99 | | 主力合约持仓量:苹果 | 100764手 | -2771 | | 期货前20名持仓:净买单量:苹果 | -6112手 | -1406 | **主要观点：** - 期货主力合约收盘价小幅下跌，市场情绪偏弱。 - 持仓量和净买单量均出现环比下降，表明市场参与者信心不足，交易活跃度有所降低。 --- ## 二、现货市场 ### 1. 主要产区价格 | 产区 | 价格（元/斤） | 环比 | |------|----------------|-----| | 甘肃静宁苹果现货价格（纸袋75#以上） | 5 | 0 | | 山东沂源苹果现货价格（纸袋75#以上） | 1.45 | 0 | | 陕西洛川苹果现货价格（纸袋70#以上半商品） | 4 | 0 | | 山东烟台栖霞现货价格（纸袋80#以上一二级果农货） | 4 | 0 | **主要观点：** - 甘肃静宁苹果现货价格较高，山东沂源价格较低，反映出不同产区的供需差异。 - 陕西洛川和山东栖霞的苹果价格稳定，但市场交易仍以质论价，好货价格相对坚挺。 --- ## 三、上游情况 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 全国苹果产量（年，万吨） | 5348.67 | 220.16 | | 全国苹果园面积（年，千公顷） | 1955.77 | -19.58 | **主要观点：** - 全国苹果产量同比增长，但园面积略有下降，表明种植面积趋于稳定。 - 产量增加可能对市场供应产生一定影响，需关注后续市场供需变化。 --- ## 四、产业情况 ### 1. 批发价格与库存 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 水果批发价:苹果（周，元/公斤） | 9.34 | 0.1 | | 平均批发价:富士苹果（周，元/公斤） | 8.89 | 0.07 | | 全国苹果冷库总库存（周，万吨） | 41.18 | -4.43 | | 山东苹果库容比（周，%） | 7.87% | -0.47% | | 陕西苹果库容比（周，%） | 1.04% | -0.37% | ### 2. 出口与进口 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 苹果:出口数量:当月值（月，吨） | 60000 | 10000 | | 苹果:出口金额:当月同比（月，%） | -2.2 | -33.8 | | 鲜、干水果及坚果:进口金额:当月值（月，万美元） | 1942104 | -96046.81 | **主要观点：** - 全国苹果冷库库存环比减少，走货速度下降，市场供应压力有所缓解。 - 山东和陕西产区库容比下降，表明库存去化速度放缓。 - 出口数量增加，但出口金额同比下降，进口金额也大幅下降，反映出国际贸易环境的不确定性。 --- ## 五、下游情况 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 水果批发价:鸭梨（周，元/公斤） | 6.01 | 0 | | 水果批发价:香蕉（周，元/公斤） | 5.59 | 0.03 | | 水果批发价:西瓜（周，元/公斤） | 3.97 | 0.13 | | 广东江门批发市场早间日均到车量（周，辆） | 12.4 | 4 | | 广东下桥批发市场早间日均到车量（周，辆） | 15 | 4.4 | | 广东槎龙批发市场早间日均到车量（周，辆） | 20.8 | 5.8 | **主要观点：** - 鸭梨、香蕉、西瓜价格稳定，市场交易量有所增加，但整体需求不旺。 - 广东地区批发市场到车量上升，表明运输和流通环节有所活跃。 --- ## 六、期权市场 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 平值看涨期权隐含波动率:苹果 | 26.45% | 3.99% | | 平值看跌期权隐含波动率:苹果 | 26.45% | 3.99% | **主要观点：** - 平值看涨和看跌期权隐含波动率均上升，显示市场对未来价格波动的预期增强。 --- ## 七、行业观点总结 - **新季嘎啦苹果**：陕北、甘肃新季早熟嘎啦苹果陆续交易，冰雹果占比高，好货货源有限，好货价格相对坚挺。 - **库存果**：全国冷库库存量为41.18万吨，环比下降4.43万吨，走货速度下降；山东库容比为7.87%，陕西为1.04%，去库速度缓慢。 - **交易情况**：山东产区交易多转向早熟苹果，库存富士客商调货积极性低；陕西产区客商急于清库，但质量问题导致出残率高，成交不快。 --- ## 八、提示关注 - 今日暂无消息，建议关注后续市场动态及政策变化。 --- ## 数据来源 - 我的农产品网 - 中果网 - 郑商所 ## 免责声明 本报告信息来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但不对信息的准确性及完整性做任何保证。据此投资，责任自负。本报告仅供参考，不构成个人投资建议。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得有悖原意地引用、删节和修改。 ```