> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果重点数据周报总结 ## 核心内容概述 本报告为2026年9月4日发布的苹果市场周报，由东证衍生品研究院农产品首席分析师方慧玲撰写。报告从主力合约、价差、供给、需求、库存和利润六个方面对苹果市场进行了详细分析，同时附带了相关宏观和行业新闻，以帮助投资者把握市场动态。 --- ## 主要观点 ### 1. **主力合约** - **结算价**：根据Wind数据，苹果主力合约结算价为7397.0元/吨，周环比下跌249.0元/吨（-3.26%）。 - **基差**：根据上海钢联数据，主力合约基差为203.0元/吨，周环比上涨249.0元/吨（-541.3%）。 - **市场情绪**：多空交织，新季优果率担忧与增产预期并存，期价震荡运行。 - **评级**：中性。 ### 2. **价差** - **1-5价差**：-54.0元/吨，较上周走强20.0元/吨，涨幅27.03%。 - **5-10价差**：-49.0元/吨，较上周走强72.0元/吨，涨幅59.5%。 - **10-1价差**：103.0元/吨，较上周走弱92.0元/吨，跌幅47.18%。 - **趋势分析**：新季增产预期压制近月价格，双节备货及优果率担忧支撑远月，月间价差或呈近弱远强。 - **评级**：谨慎偏空。 ### 3. **供给** - **批发价**：红富士全国批发均价为9.04元/千克，环比上涨0.08元/千克（+0.89%）；栖霞产区出库价为4.1元/斤，环比持平。 - **出货量**：陕西和山东产区冷库出货量为4.08万吨，环比增加0.34万吨（+9.09%）；全国冷库出货量为4.65万吨，环比减少0.21万吨（-4.32%）。 - **市场表现**：旧季冷库库存持续消化，早熟果上市量逐步增加但优质货源偏少，新季丰产预期仍然维持。 - **评级**：中性。 ### 4. **需求** - **到货量**：广东三大批发市场到货量合计49辆，环比减少27辆（-35.53%）。 - **市场情况**：需求表现平淡，受夏季时令水果替代消费压制，市场成交以刚需补货为主，中秋备货需求缓慢启动，整体走货速度偏缓。 - **评级**：谨慎偏空。 ### 5. **库存** - **全国库存**：本周全国冷库苹果库存为41.16万吨，环比下降4.65万吨（-10.15%）。 - **分产区库存**： - 山东库存29.8万吨，环比下降9.06%。 - 陕西库存5.57万吨，环比下降10.74%。 - 甘肃库存5.8万吨，环比下降14.71%。 - **库存趋势**：冷库苹果库存继续消化，但出库速度同比放缓，剩余货源以中等偏下质量为主，好货紧缺。 - **评级**：中性。 ### 6. **利润** - **盘面利润**：本周苹果盘面利润为700元/吨，环比增加146元/吨（+26.35%）。 - **厂库交割利润**：-203元/吨，环比减少249元/吨（-541.3%）。 - **影响因素**：新季增产预期压制利润空间，但优果率担忧与双节备货形成阶段性支撑。 - **评级**：中性。 --- ## 关键信息 - **价格波动**：苹果主力合约价格周环比下跌3.26%，但基差走强。 - **供需关系**：供给端因新季丰产预期和优果率担忧，市场呈现多空交织状态；需求端受夏季水果替代影响，整体走货偏缓。 - **库存变化**：全国冷库库存持续下降，但出库速度放缓，好货紧缺。 - **利润情况**：盘面利润小幅上升，但厂库交割利润大幅下滑，显示市场对交割的担忧。 - **市场影响因素**：天气、优果率、双节备货、替代水果价格等均对市场产生影响。 --- ## 行业与宏观资讯 ### 宏观资讯 - **国常会**：研究促进招商引资高质量发展。 - **PMI数据**：中国8月官方制造业PMI录得49.8，略高于预期。 - **国际局势**：霍尔木兹海峡局势升级，美国和伊朗互袭。 - **汇率政策**：中国央行强调无意通过汇率贬值获取贸易竞争优势。 ### 行业新闻 - **优果率担忧**：陕西洛川、渭南等地早富士上色不佳，客商观望。 - **天气影响**：天气可能影响优果率，成为市场关注焦点。 - **替代水果价格**：西瓜、香蕉、葡萄、菠萝等替代水果价格波动，对苹果需求形成压制。 - **出口与进口**：苹果出口与进口数据表明市场对外部需求有一定关注。 --- ## 分析师承诺与免责声明 - **分析师承诺**：方慧玲具备期货交易咨询执业资格，确保报告数据来源合规，分析逻辑独立、客观，不涉及利益冲突。 - **免责声明**：报告仅供适当客户参考，不构成投资建议，不承担投资结果责任，市场波动、政策变化可能导致结论变更，未经许可不得擅自使用或修改。 --- ## 总结 本报告综合分析了苹果市场的价格、价差、供给、需求、库存和利润等多个维度，指出当前市场处于震荡状态，新季增产预期与优果率担忧并存，供需关系复杂。同时，报告提到天气、替代水果价格等因素对市场有重要影响，投资者需密切关注这些变量的演变。整体来看，市场情绪偏向谨慎，建议投资者在操作中保持理性，控制风险。