> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 生猪与鸡蛋市场分析总结 ## 核心内容 本周生猪与鸡蛋市场均呈现震荡上行趋势，生猪现货价格涨幅明显，鸡蛋期货价格小幅回落，但现货价格持续回升。市场情绪在看涨预期支撑下有所升温，但实际供需并未出现大幅改善，结构性偏紧与阶段性供应收缩成为价格上涨的重要因素。 --- ## 生猪市场分析 ### 现货价格 - 河南地区外三元生猪价格为 **11.01元/公斤**，较上周上涨 **0.38元/公斤**。 - 江苏地区外三元生猪价格为 **11.23元/公斤**，较上周上涨 **0.77元/公斤**。 - 四川地区外三元生猪价格为 **10.99元/公斤**，较上周上涨 **0.60元/公斤**。 ### 期货价格 - 生猪2611合约收盘 **12315元/吨**，较上周上涨 **280元/吨**，涨幅 **2.33%**。 ### 供应端 - 7月能繁母猪存栏量 **481.64万头**，环比下降 **0.63%**，同比下降 **5.53%**。 - 规模养殖场能繁母猪淘汰量 **14.19万头**，环比下降 **9.77%**，同比上升 **38.82%**。 - 中小散样本场能繁母猪淘汰量 **1.83万头**，环比上升 **2.16%**，同比上升 **80.98%**。 - 7月规模场商品猪存栏量 **3667.10万头**，环比上升 **0.16%**，同比上升 **1.46%**。 - 中小散样本场存栏量 **161.20万头**，环比上升 **2.04%**，同比上升 **8.32%**。 - 本周全国外三元生猪出栏均重为 **122.74公斤**，环比微涨 **0.01公斤**，同比微降 **0.40公斤**。 ### 需求端 - 屠宰企业开工率为 **29.16%**，环比上升 **0.37个百分点**，同比上升 **1.37个百分点**。 - 冻品库容率为 **32.86%**，环比下降 **0.23%**，同比上升 **15.34%**。 ### 市场趋势 - 现货价格震荡上行，区域间涨势略有分歧，北方涨幅强于南方。 - 肥标价差持续走扩，创年内新高，成为价格托底力量。 - 养殖端控量出栏，日均出栏量小幅回落，下旬供应压力仍存。 - 二育猪源预计在8月下旬集中出栏，短期供应宽松格局未变。 - 养殖端惜售情绪升温，部分养殖户延后出栏计划等待9月旺季。 --- ## 鸡蛋市场分析 ### 现货价格 - 辽宁地区鸡蛋现货价格为 **4.68元/斤**，环比上涨 **0.55元/斤**。 - 河北地区鸡蛋现货价格为 **4.88元/斤**，环比上涨 **0.55元/斤**。 - 山东地区鸡蛋现货价格为 **4.80元/斤**，环比上涨 **0.40元/斤**。 ### 期货价格 - 鸡蛋2610合约收盘 **3957元/500千克**，环比下跌 **6元**，跌幅 **0.15%**。 ### 供应端 - 7月全国在产蛋鸡存栏量约为 **12.82亿只**，环比上升 **0.71%**，同比下降 **0.77%**。 - 本周淘汰鸡出栏量 **51.36万只**，环比上升 **6.91%**，同比上升 **6.73%**。 - 平均出栏日龄 **538天**，较上周持平，同比上升 **7.17%**。 ### 需求端 - 北京市场到货 **82车**，环比下降 **6.82%**，同比下降 **6.82%**。 - 广东市场到货 **397车**，环比上升 **5.03%**，同比下降 **20.76%**。 ### 库存情况 - 生产环节库存可用天数 **0.48天**，环比下降 **37.66%**，同比下降 **44.83%**。 - 流通环节库存可用天数 **0.84天**，环比下降 **13.40%**，同比下降 **20.00%**。 ### 市场趋势 - 鸡蛋现货价格持续回升，主销区同步跟涨。 - 大码蛋因货源紧缺涨幅明显，区域价差小幅收敛。 - 三伏高温导致产蛋率下滑，中秋备货启动带动价格走强。 - 养殖户延后淘汰老鸡，以迎接中秋旺季，但大码蛋供应仍偏紧。 - 产销库存同步去库，库存处于年内低位，对价格形成支撑。 - 食品厂备货尚未全面启动，需关注后续备货兑现情况。 --- ## 策略建议 - **生猪市场策略**：中性。 - **鸡蛋市场策略**：谨慎偏多。 --- ## 风险提示 - **生猪市场风险**：集中出栏、冻品出库。 - **鸡蛋市场风险**：淘汰鸡变化情况。 --- ## 图表参考 - 图1：鸡蛋产区均价 - 图2：鸡蛋主销区均价 - 图3：生猪主力期货合约价格 - 图4：鸡蛋主力期货合约价格 - 图5：钢联周度存栏数据 - 图6：钢联周度出栏数据 - 图7：周度出栏均重 - 图8：90kg以下小猪出栏占比 - 图9：150kg以上大猪出栏占比 - 图10：周度猪粮比价 - 图11：生猪自养利润 - 图12：120kg二次育肥成本 - 图13：130kg二次育肥成本 - 图14：140kg二次育肥成本 - 图15：重点企业鲜销率 - 图16：屠宰企业开工率 - 图17：日度屠宰量 - 图18：冻品库容率 - 图19：宰后均重 - 图20：鸡蛋主产区发货量 - 图21：北京销区到车辆 - 图22：广东销区到车辆 - 图23：蛋料比 - 图24：养殖成本 - 图25：养殖利润 - 图26：生产环节库存可用天数 - 图27：流通环节库存可用天数 - 图28：在产蛋鸡存栏 --- ## 报告作者 - 邓绍瑞 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 - 李馨 从业资格号：F03120775 投资咨询号：Z0019724 - 白旭宇 从业资格号：F03114139 投资咨询号：Z0023055 - 薛钧元 从业资格号：F03114096 投资咨询号：Z0023045 --- ## 免责声明 本报告基于已公开信息编制，不保证信息的准确性及完整性。报告所载意见、结论及预测仅反映发布当日观点，不同时期可能不一致。投资者应自行判断，不承担因依赖本报告而产生的任何法律责任。 --- ## 公司信息 - **公司名称**：华泰期货有限公司 - **总部地址**：广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元 - **邮编**：510000 - **电话**：400-6280-888 - **网址**：www.htfc.com --- ## 投资咨询业务资格 - 证监许可【2011】1289号