【合肥市善水环境保护发展中心】2024新茶饮品牌企业包装减塑评价报告

新茶饮品牌企业包装减塑评价报告总结

核心内容

本报告聚焦于中国新茶饮品牌企业在包装减塑方面的现状与行动，旨在通过系统评估，识别其在减塑方面的表现，并提出可行的改进建议。报告基于2023年外卖平台销量排名前10的新茶饮品牌，构建了包含五大一级指标的减塑评价体系，涵盖减塑战略、信息透明、减塑行动、公众沟通与传播、创新与发展。

主要观点

• 行业背景：新茶饮市场迅速扩张，2023年市场规模达1498亿元，预计2025年将增长至2015亿元。其高频消费和外卖模式导致大量一次性塑料包装使用，造成环境负担。
• 政策推动：中国已出台多项减塑政策，如《关于进一步加强塑料污染治理的意见》和《商务领域经营者使用、报告一次性塑料制品管理办法》，鼓励企业减少使用一次性塑料制品。
• 减塑现状：头部品牌在减塑行动上普遍滞后，多数处于“准备阶段”，仅有喜茶和蜜雪冰城进入“起步阶段”。整体减塑成熟度指数仅为0.3，显示行业仍处于早期探索阶段。
• 国际经验：国际上已有星巴克、台湾全家便利店等品牌成功实施循环杯、可降解材料等减塑策略，值得借鉴。

关键信息

评价指标体系

• 一级指标：减塑战略、信息透明、减塑行动、公众沟通与传播、创新与发展
• 二级指标：
  • 减塑战略：战略目标
  • 信息透明：减塑绩效公开、包材信息公开
  • 减塑行动：轻量化行动、促循环行动、可替代行动、外卖外带包装减塑
  • 公众沟通与传播：减塑理念倡导
  • 创新与发展：行业减塑发展

评价结果

• 总体得分：10家头部品牌平均得分低于30分，处于“准备阶段”。
• 得分分布：
  • 喜茶：40分（起步级）
  • 蜜雪冰城：36分（起步级）
  • 沪上阿姨、奈雪的茶、茶百道、霸王茶姬：23-20分（准备级）
  • 其余品牌：14分（准备级）
• 各维度表现：
  • 减塑战略：仅蜜雪冰城有明确战略，其余品牌未公开。
  • 信息透明：蜜雪冰城和沪上阿姨在“减塑绩效公开”和“包材信息公开”上得分较高。
  • 减塑行动：所有品牌在“轻量化行动”上得分7分，但在“促循环行动”“可替代行动”“外卖外带包装减塑”上得分较低。
  • 公众沟通与传播：蜜雪冰城和喜茶在减塑宣传上有一定投入，其余品牌表现不佳。
  • 创新与发展：仅喜茶、蜜雪冰城和茶百道在创新方面有所行动，其余品牌未有相关信息。

行动建议

1. 建立减塑目标与行动计划

   • 对自身包装材料及用量进行盘点，制定减塑目标和中长期战略。
   • 将减塑纳入可持续发展战略，设立专门协调部门负责执行和绩效评估。

2. 遵循3R原则（Reduce, Reuse, Recycle）

   • 源头减量：推广轻量化设计，减少不必要的包装，使用可直饮产品。
   • 重复使用：为堂食客户提供非一次性杯具，鼓励消费者自带杯并提供折扣优惠。
   • 回收利用：提高包装标准化，选择“双易”材料，与政府、平台、公益组织合作试点回收。

3. 加强信息披露

   • 定期公开减塑绩效，包括使用量、减量数据等。
   • 在ESG报告中披露减塑行动和成效，提升透明度和公众信任。

4. 提升公众沟通与传播

   • 通过线上线下宣传，提高消费者对减塑的认知与参与度。
   • 在门店、官网、社交媒体等渠道常态化展示减塑信息，如包装建议、环保活动等。

5. 推动创新与发展

   • 与第三方机构合作，推动减塑技术与材料研究。
   • 探索押金制、循环杯系统等可替代一次性塑料的商业模式。

案例推荐

• 星巴克：推行循环杯计划，鼓励消费者自带杯，使用可降解材料，推动包装回收。
• 台湾全家便利店：发起“循环杯大联盟”，提供免费借还服务，实现包装循环利用。

附录简要说明

• 附录一：包含10家品牌企业的评分表，显示各维度得分情况。
• 附录二：介绍减塑评价指标设计依据，包括国内法规与国际战略。
• 附录三：详细说明各一级指标的构建和评估方法，强调系统性和可操作性。

结论

新茶饮行业在包装减塑方面仍处于初级阶段，亟需系统性策略与行动。通过学习国际经验、响应国内政策、加强公众沟通与信息披露、推动技术创新，企业可有效提升减塑水平，推动行业向绿色可持续方向转型。