> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 鸡蛋市场分析总结 ## 核心内容概述 本报告基于瑞达期货股份有限公司研究院的市场调查数据，对2026年8月31日鸡蛋市场及相关产业链情况进行了分析，涵盖期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况、行业消息、观点总结及重点关注等板块。数据来源于第三方，仅供参考，市场有风险，投资需谨慎。 ## 期货市场数据 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 期货收盘价（活跃）：鸡蛋（日，元/500千克） | 3786 | 17 | | 期货前20名持仓：净买单量：鸡蛋（日，手） | 2150 | -7639 | | 鸡蛋期货月间价差（10-11）：（日，元/500千克） | 64 | 2 | | 期货持仓量（活跃）：鸡蛋（日，手） | 187237 | -23124 | | 仓单数量：鸡蛋（日，手） | 0 | 0 | 从期货市场数据来看，鸡蛋期货收盘价小幅上涨，而前20名持仓净买单量大幅下降，反映出市场参与者对后市的观望情绪。月间价差略有上升，但整体波动较小，持仓量和仓单数量均呈下降趋势，显示市场供应压力有所缓解。 ## 现货市场数据 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 鸡蛋现货价格（日，元/斤） | 5.02 | -0.12 | | 鸡蛋基差（日，元/500千克） | 1234 | -120 | 现货价格小幅下跌，基差也出现下降，表明现货市场受到一定压力。然而，中秋备货需求仍在释放，食品加工企业采购意愿增强，预计现货价格将有季节性上扬。 ## 上游情况 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 蛋鸡：存栏数：中国（月，亿只） | 12.82 | 0.09 | | 淘汰鸡：出栏数：中国（周，万只） | 59 | 3.09 | | 主产区平均价：蛋鸡苗（周，元/个） | 4.05 | -0.05 | | 蛋鸡鸡苗：商品代：销量：中国（月，万只） | 4175 | -128 | | 市场价：蛋鸡配合饲料：全国（周，元/公斤） | 3.23 | 0 | | 养殖利润：蛋鸡（周，元/只） | 1.29 | 0.36 | | 主产区平均价：淘汰鸡（周，元/斤） | 6.07 | -0.17 | | 淘汰鸡：平均出栏日龄：中国（周，天） | 546 | 3 | 上游数据显示，蛋鸡存栏数小幅增加，淘汰鸡出栏量上升，但蛋鸡苗价格略有下降。饲料价格保持稳定，养殖利润小幅上升，表明养殖户仍有一定盈利空间。淘汰鸡价格略有下滑，但出栏日龄增加，显示市场对淘汰鸡的供应逐渐增加。 ## 产业情况 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|-----| | 平均批发价：猪肉（日，元/公斤） | 16.24 | 0 | | 平均批发价：28种重点监测蔬菜（日，元/公斤） | 4.58 | -0.01 | | 平均批发价：白条鸡：全国（周，元/公斤） | 17.18 | 0.08 | | 流通环节周度库存（周，天） | 1.1 | -0.02 | | 生产环节周度库存（周，天） | 0.98 | 0.03 | | 鸡蛋：出口数量：当月值（月，千克） | 32060 | -34469 | 产业情况显示，猪肉和蔬菜价格相对稳定，白条鸡价格略有上升。流通和生产环节库存略有波动，但整体维持在较低水平。鸡蛋出口量大幅下降，可能与国内外市场需求变化有关。 ## 观点总结 1. **现货价格季节性上扬**：中秋备货需求仍在释放，食品加工企业采购加量，现货价格有望季节性上涨。 2. **远期供应压力增加**：前期补栏蛋鸡陆续进入产蛋高峰，新增产能补充，对远期供应形成压力。 3. **市场博弈**：市场博弈于现货价格较好与远期供应增加之间，短期价格或维持区间震荡。 4. **期货波动**：近来鸡蛋期价上下波动，短期或维持区间震荡。 ## 行业消息 根据Mysteel鸡蛋团队对全国10个地区、31个产区市场的最新调查数据显示，2026年8月31日，全国生产环节库存为0.76天，较昨日持平；流通环节库存为1.03天，较昨日减0.02天，减幅1.90%。 ## 关注重点 今日暂无消息。 ## 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。