中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书-天猫＆百润＆青年志2021-51页_6mb

中国低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书总结

核心内容

低度潮饮酒（Alco-pop）作为新兴的酒水品类，正在迅速发展并逐渐成为中国酒水市场的重要组成部分。该品类以酒精度低于15度、甜味突出、果味明显为特点，不仅提供了愉悦的饮酒体验，还迎合了年轻人对健康、放松、社交等多方面需求的转变。随着消费观念的更新，低度潮饮酒正逐步取代传统酒类，成为年轻人日常生活中不可或缺的一部分。

主要观点

1. 市场增长与消费群体

   • 中国酒类市场已达到万亿级别，低度潮饮酒品类增长迅速，尤其梅酒增幅接近90%，预调鸡尾酒与果酒增幅达50%。
   • 低度潮饮酒的主消费群体为18-34岁女性、一线城市人群、新锐白领、精致妈妈、资深中产和Gen Z。
   • 95后消费占比显著提升，女性消费者在低度潮饮酒消费中占比较大，尤其是90后女性消费者。

2. 低度潮饮酒与传统酒类的对比

   • 低度潮饮酒强调“自主掌控”、“Chill”、“愉悦感”，与传统酒类（啤酒、白酒、红酒）的“被动营业”、“局”、“懂品”等文化形成鲜明对比。
   • 低度潮饮酒更适合个人放松、社交派对、户外活动等场景，且无需社交压力和复杂礼仪。

3. 机会场景

   • 纯净社交：年轻人希望回归自然、真实的社交方式，低度潮饮酒成为情感联结的媒介。
   • 情绪激活：通过饮酒来保持快乐能量，应对生活中的压力和不愉快。
   • 独居独享：独居趋势推动了低度潮饮酒的个人化消费，成为自我疗愈的工具。
   • 职场摸鱼：低度潮饮酒成为年轻人在工作中放松、调节情绪的一种方式。

4. 产品创新与市场潜力

   • 低度潮饮酒产品围绕酒体、口感、包装、健康等多方面进行创新，满足年轻人多样化的口味和需求。
   • 产品设计注重高颜值、健康、无负担，同时结合本地文化元素，提升品牌价值和消费者认同。
   • 产品口味多样，可自由混搭，为市场带来丰富的选择和创新空间。

5. 市场格局与品牌机会

   • 低度潮饮酒市场尚未形成现象级爆品，仍具备广阔的市场潜力。
   • 品牌创新速度和市场渗透是关键，需结合线上与线下渠道，提升品牌认知与消费转化。
   • 借鉴日本市场经验，低度潮饮酒有望成为中国酒类市场的主流趋势。

关键信息

• 定义与特点：低度潮饮酒是指酒精度15度以下、甜味突出、具有水果元素的饮品，部分产品含无糖苏打，适合日常饮用。
• 消费者画像：主要为20-30岁、一二线及三四线城市、工作党与学生党，涵盖饮酒小白和饮酒爱好者。
• 市场趋势：2020年低度潮饮酒市场增长显著，尤其在女性和年轻群体中，其搜索比例和购买意愿持续攀升。
• 产品创新方向：围绕酒体、口感、包装、健康等维度进行创新，强调愉悦味蕾、无健康负担、多元审美表达。
• 市场潜力：尽管目前仅占0.3%市场份额，但其增长速度快于传统酒类，具有巨大的发展潜力。

品类现状与市场格局

• 低度潮饮酒经过多年的认知教育，逐步进入品类升级阶段，消费者对新细分品类接受度高，尝新意愿强。
• 三得利、乐怡等品牌在市场中占据重要地位，通过季节限定产品增强消费者粘性与购买欲。
• 品牌需在创新、场景渗透、渠道拓展等方面积极布局，以满足多样化需求。

日本低度潮饮酒五大发展趋势

1. 从即饮到RTD化：RTD（Ready-to-Drink）产品在1980年代开始流行，成为主流。
2. 从高度酒到低度化：低度酒逐渐取代高度酒，成为更受欢迎的选择。
3. 由小众到大众：低度潮饮酒从特定场景扩展至大众市场，成为日常饮品。
4. 女性饮酒趋势崛起：日本女性饮酒渗透率持续提升，推动市场多元化。
5. 独特东方文化风靡：本土文化元素在低度潮饮酒产品中广泛应用，提升产品价值与吸引力。

品牌与平台支持

• 天猫新品创新中心（TMIC）通过“大数据+小样本”支持品牌进行产品创新，孵化成功案例。
• TMIC提供趋势洞察、仿真实验、新品合伙人、动销诊断等服务，助力品牌提升产品力和市场竞争力。
• 低度潮饮酒CEO俱乐部为行业创业者提供资源支持，推动品类发展。

总结

低度潮饮酒在中国市场展现出强劲的增长势头，成为年轻人新的酒精生活方式。随着消费观念的转变和产品创新的推动，该品类有望在未来的酒类市场占据重要地位。品牌和平台需把握趋势，通过创新和场景渗透，进一步拓展市场，实现可持续发展。