> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场总结（截至2026年8月26日） ## 核心内容概述 本报告汇总了截至2026年8月26日的苹果市场相关数据与观点，涵盖期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况及期权市场等多个维度，分析当前苹果市场运行态势及未来走势预期。 --- ## 一、期货市场 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|------| | 期货主力合约收盘价:苹果(日,元/吨) | 7741 | 95 | | 主力合约持仓量:苹果(日,手) | 58761 | -19334 | | 期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手) | 4616 | 250 | - **期货主力合约收盘价**：当前苹果期货主力合约收盘价为7741元/吨，环比上涨95元/吨。 - **主力合约持仓量**：持仓量为58761手，环比减少19334手，显示市场观望情绪较浓。 - **净买单量**：期货前20名持仓净买单量为4616手，环比增加250手，表明市场买方力量有所增强。 --- ## 二、现货市场 | 地区 | 现货价格(元/斤) | 环比 | |------|------------------|------| | 甘肃静宁 | 5 | 0 | | 山东沂源 | 1.45 | 0 | | 陕西洛川 | 4 | 0 | | 山东烟台栖霞 | 4 | 0 | - **甘肃静宁**：苹果现货价格为5元/斤，环比持平。 - **山东沂源**：现货价格为1.45元/斤，环比持平。 - **陕西洛川**：现货价格为4元/斤，环比持平。 - **山东烟台栖霞**：现货价格为4元/斤，环比持平。 - **整体表现**：当前现货市场价格相对稳定，但市场对新季晚熟富士的质量担忧加剧，可能对价格产生一定提振作用。 --- ## 三、上游情况 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|------| | 全国苹果产量(年,万吨) | 5348.67 | 220.16 | | 全国苹果园面积(年,千公顷) | 1955.77 | -19.58 | - **产量**：全国苹果产量为5348.67万吨，环比增加220.16万吨。 - **园面积**：全国苹果园面积为1955.77千公顷，环比减少19.58千公顷，显示种植面积有所收缩。 - **综合分析**：产量增长但种植面积下降，可能影响未来市场供应结构。 --- ## 四、产业情况 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|------| | 水果批发价:苹果(周,元/公斤) | 9.32 | -0.02 | | 平均批发价:富士苹果(周,元/公斤) | 8.89 | 0.07 | | 全国苹果冷库总库存(周,万吨) | 36.91 | -4.27 | | 山东苹果库容比(周,) | 0.08 | 0 | | 陕西苹果库容比(周,) | 0.01 | 0 | | 苹果:出口数量:当月值(月,吨) | 60000 | 10000 | | 苹果:出口金额:当月同比(月,%) | -2.2 | -33.8 | | 鲜、干水果及坚果:进口金额:当月值(月,万美元) | 1942104 | -96046.81 | | 一二级纸袋苹果80#存储商利润(周,元/斤) | -0.3 | 0 | - **批发价**：苹果周批发价为9.32元/公斤，环比微跌0.02元/公斤；富士苹果周批发价为8.89元/公斤，环比微涨0.07元/公斤。 - **冷库库存**：全国主产区苹果冷库库存量为36.91万吨，环比减少4.27万吨，走货速度同比去年略显缓慢。 - **出口情况**：当月出口数量为60000吨，环比增加10000吨；但出口金额同比减少2.2%，进口金额当月值为1942104万美元，环比减少96046.81万美元。 - **存储利润**：一二级纸袋苹果80#存储商利润为-0.3元/斤，环比持平，显示利润承压。 --- ## 五、下游情况 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|------| | 水果批发价:鸭梨(周,元/公斤) | 5.99 | -0.02 | | 水果批发价:香蕉(周,元/公斤) | 5.47 | -0.12 | | 水果批发价:西瓜(周,元/公斤) | 4.01 | 0.04 | | 广东江门批发市场早间日均到车量(周,辆) | 10.2 | -2.2 | | 广东下桥批发市场早间日均到车量(周,辆) | 13 | -2 | | 广东槎龙批发市场早间日均到车量(周,辆) | 18.8 | -2 | - **鸭梨与香蕉**：批发价分别下跌至5.99元/公斤和5.47元/公斤，环比分别下跌0.02元/公斤和0.12元/公斤。 - **西瓜**：批发价为4.01元/公斤，环比微涨0.04元/公斤。 - **到车量**：广东江门、下桥、槎龙市场早间日均到车量分别为10.2、13、18.8辆，环比均有所下降，显示下游需求疲软。 --- ## 六、期权市场 | 数据指标 | 最新 | 环比 | |----------|------|------| | 平值看涨期权隐含波动率:苹果(日,%) | 18.1 | -4.67 | | 平值看跌期权隐含波动率:苹果(日,%) | 18.1 | -4.66 | - **隐含波动率**：平值看涨与看跌期权隐含波动率分别为18.1%和18.1%，环比分别下降4.67%和4.66%，表明市场对价格波动的预期有所减弱。 --- ## 七、观点总结 - **新季苹果**：山东早熟苹果交易冷清，价格偏弱；西部嘎啦优质果数量不多，主要执行前期订单；白水、铜川早熟富士仍在转色。 - **库存果**：陕北客商急于出清货源，成交稳弱；山东整体出库速度缓慢，电商与出口拿货较少。 - **市场影响**：双节备货需求启动，节日效应显现，叠加部分早熟果受天气影响，好货不多，市场对新季晚熟富士质量担忧加剧，提振苹果市场。 - **价格预期**：受上述因素影响，短期苹果价格可能震荡偏强运行。 --- ## 八、提示关注 - **今日暂无消息**：当前无新的市场动态发布。 --- **数据来源**：我的农产品网、中果网、郑商所 **免责声明**：本报告信息来源于公开可获得资料，仅供参考，不构成投资建议，市场有风险，入市需谨慎。 **研究员**：王翠冰（期货从业资格号F03139616，期货投资咨询从业证书号Z0021556）