> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # TMIC X LIANWEI 2024天猫电火锅/电蒸锅行业白皮书总结 ## 核心内容概述 本白皮书围绕2024年天猫平台电火锅和电蒸锅品类，从行业洞察、消费者调研、未来趋势总结等维度展开分析，旨在揭示当前市场格局、消费者行为特征及未来发展方向，为品牌和商家提供市场策略参考。 --- ## 电火锅行业洞察 ### 行业增长概况 - **电火锅品类**在客单价提升的背景下保持稳定增长，其中**分体式电火锅**为核心领涨方向。 - **GMV = 购买人数 × 客单价**，体现出消费者对产品价值的提升需求。 - **电火锅细分品类**同比增速与市占率显示，高端产品市场增长潜力较大。 ### 品牌竞争格局 - **Y23至Y24**期间，电火锅TOP10品牌市占率从71%提升至74%，头部品牌集中度高，且仍有提升趋势。 - **前五品牌**（美的、苏泊尔、九阳、荣事达、小熊）排名稳定，**后五品牌**竞争激烈，需加强品牌差异化和产品创新。 ### 核心消费人群 - **核心TA**为**热衷于为家庭购置幸福感好物的青年宝妈**，年龄主要集中在25-34岁，居住在1-3线城市，中高收入女性。 - 她们更关注产品的**实用性**、**性价比**以及**对家庭幸福感的提升**。 ### 消费者关注点 - 购前搜索关键词更多聚焦于**产品款式特性**（如锅体结构、分体式设计）而非功能词。 - **分体式**偏好度高达83%，**鸳鸯锅**偏好度达80%，**智能推荐档位**偏好度达72%。 - **容量需求**集中在5L-6L，适用于3-4人使用。 - **不粘材质**和**内胆材质**是购后满意度的核心关注点，但消费者对不粘材质无明显偏好。 ### 增长机会点 1. **解决购前阻碍**：重点沟通产品的**使用便利性**和**材料安全性**，通过检测报告、防刮测试等背书增强信任。 2. **刺激购买需求**：在节日、家庭聚餐等场景中刻画**亲友团聚共享美食**的美好场景，激发购买欲望。 3. **引导消费升级**：通过**收纳性、便携性、控温技术**等升级，提升产品价值感，推动价格提升。 --- ## 电蒸锅行业洞察 ### 行业增长概况 - **电蒸锅品类**购买人数增速放缓，但在**客单价提升**下，**GMV仍保持稳定增长**。 - **大容量/多蒸笼电蒸锅**成为核心领涨方向，功能升级（如出汽速度、智能控温）驱动客单价提升。 ### 品牌竞争格局 - **TOP10品牌市占率**从72%提升至76%，品牌集中度进一步提高。 - 前五品牌（苏泊尔、北鼎、小熊、九阳、美的）排名固定，但内部竞争激烈；后五品牌仍需发力。 ### 核心消费人群 - **核心TA**为**对生活品质有一定追求的轻奢宝妈**，年龄集中在25-39岁，居住在1-3线城市，高收入女性。 - 她们更倾向于购买**高颜值、健康、实用**的电蒸锅产品。 ### 消费者关注点 - 购前搜索关键词更关注**产品款式特性**（如材质、结构）和**适用场景**。 - **内胆材质**（不锈钢、陶瓷）是核心关注点，**安全性**、**耐用性**、**抗菌性**是关键。 - **容量大小**和**便携性**也受到高度关注，自清洁功能和智能控制方式成为购买考虑因素。 ### 增长机会点 1. **解决购前阻碍**：强化**材料安全性**和**使用便利性**的宣传，通过检测报告、用户反馈等增强信任。 2. **刺激购买需求**：拓展**非主食烹饪场景**（如海鲜、大闸蟹），满足多样化饮食需求。 3. **引导消费升级**：推动**智能功能升级**（如营养分析、定制蒸制模式），提升产品附加值，培养消费者对高端电蒸锅的认知。 --- ## 电火锅/电蒸锅未来趋势总结 ### 核心趋势一：功能升级，成为家庭节日刚需 - 电火锅/电蒸锅在**节日聚餐**中成为**家庭必备品**，满足不同口味需求，提升家庭幸福感。 - 产品功能升级，如**智能控温**、**多功能集成**，成为节日烹饪的核心工具。 ### 核心趋势二：智能化发展，成为家庭健康守护神 - **智能电蒸锅**具备**远程控制**、**营养分析**、**定制蒸制模式**等功能，满足消费者对**健康饮食**的追求。 - 通过**物联网技术**实现个性化饮食管理，如为糖尿病患者推荐低糖食谱。 ### 核心趋势三：乔迁礼赠场景，高端高颜值产品为主力送礼选择 - **86%**的消费者会将电火锅/电蒸锅作为**礼物**。 - 高端、高颜值产品在**乔迁礼赠**中占据重要地位，品牌需注重产品外观设计和健康功能。 ### 核心趋势四：无电线蓄电/充电式电火锅，满足养宠人和户外爱好者需求 - 无电线电火锅在**养宠家庭**和**户外场景**中具备明显优势。 - 可避免宠物触电风险，同时提升**便携性和使用灵活性**，成为新兴需求的满足者。 --- ## 总结 - **电火锅**与**电蒸锅**均呈现**消费升级**趋势，产品功能性和设计感成为核心卖点。 - **核心消费人群**为家庭女性，尤其**青年宝妈**和**轻奢宝妈**，关注**家庭幸福感**和**健康饮食**。 - **品牌集中度**持续提升，头部品牌需强化**产品差异化**和**用户体验**。 - **未来趋势**聚焦于**节日刚需**、**智能健康**、**高端礼赠**和**便携户外**，品牌应抓住这些机会点，推动品类进一步增长。