> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 2026年年轻人消费报告总结 ## 核心内容概述 本报告聚焦2026年年轻人的零食消费行为与趋势，从消费偏好、购买渠道、健康意识、网红化现象等多个维度进行分析，揭示了当前年轻人在零食消费上的主要特征和变化。 ## 调查对象分布 - **性别分布**： - 女性：77.7% - 男性：22.3% - **年龄分布**： - 18岁以下：1.6% - 18-22岁：11.7% - 28-32岁：33.8% - 33岁及以上：23.3% ## 零食网红化趋势 零食消费呈现出类似短视频信息流的快速更新换代趋势。网红零食因其独特口味、包装设计和社交媒体传播而受到年轻人追捧，成为新的消费热点。 ## 2026年网红零食最想尝试Top8 | 零食类型 | 代表产品 | |----------|----------| | 肉类卤味&肉干脆片 | 风干牛脆脆/牛肉脆片 | | 巧克力口味 | 迪拜巧克力类零食 | | 糯叽叽流心口感 | 糯叽叽麻薯/芋泥流心酥 | | 麻酱口味 | 麻酱魔芋爽、掌中宝 | | 咸蛋黄口味 | 咸蛋黄鱼皮脆 | | 冻干工艺 | 冻干草莓脆/冻干酸奶块 | | 其他 | 虎皮凤爪/柠檬酸辣无骨鸡爪 35.6% | | 其他 | 酱香卤鸭舌/鲜卤鸭四宝 | ## 尝试新零售的主要原因 | 原因 | 百分比 | |------|--------| | 好奇味道 | 68.1% | | 价格不贵就想买来尝尝 | 30.8% | | 觉得生活需要一点新鲜感 | 28.7% | | 想找新的解馋选择 | 24.4% | | 短视频/小红书刷到 | 23.2% | | 被别人推荐 | 22.3% | | 被低热量/营养价值型零食吸引 | 16.6% | | 没有什么尝试的欲望 | 6.2% | ## 健康与嘴馋并存 年轻人对“不健康零食”表现出兴趣，但同时也更倾向于选择带有营养标签的零食，反映出健康意识的提升与嘴馋需求的并存。 ## 年轻人最喜欢的零食口味TOP10 | 口味类型 | 口味描述 | 百分比 | |----------|----------|--------| | 主流口味 | 咸味如薯片、苏打饼干等 | 53.5% | | 主流口味 | 甜味如巧克力、蛋糕、糖果等 | 47.6% | | 受欢迎口味 | 甜辣味如辣条、辣味坚果等 | 38.1% | | 受欢迎口味 | 麻辣味如麻辣牛肉干、麻婆味零食等 | 30.6% | | 中等热度口味 | 酸甜味如话梅、果干、酸奶制品等 | 29.9% | | 中等热度口味 | 原味/清淡如原味坚果、海苔等 | 25.0% | | 小众但稳定口味 | 芝士/奶香味如芝士饼干、奶酪棒等 | 18.9% | | 小众但稳定口味 | 烧烤/烟熏味如烤肉味薯片、烟熏肉干等 | 15.2% | | 小众但稳定口味 | 咸蛋黄味如咸蛋黄味鱼皮/锅巴/蛋卷等 | 9.2% | | 小众但稳定口味 | 藤椒/胡椒味如藤椒味鸡爪/鸭掌/坚果等 | 5.5% | ## 男女生口味偏好差异 - 女性更偏爱甜味、原味、酸甜味等温和口味。 - 男性则更倾向于咸味、麻辣味、甜辣味等重口味。 ## 年轻人最喜欢的八种零食口感 | 口感类型 | 百分比 | |----------|--------| | 酥脆 | 71.3% | | 有嚼劲 | 52.4% | | 爆浆/流心 | 26.2% | | 冰爽/冰沙 | 26.2% | | 绵密/丝滑 | 41.2% | | 软糯 | 28.8% | | Q弹 | 21.8% | | 蓬松/轻盈 | 8.1% | ## 营养标签偏好 年轻人对带有营养标签的零食表现出兴趣，尤其关注低热量、高蛋白、高纤维等健康属性。 ## 新鲜零食登场 “新鲜型零食”逐渐成为主流，如酸奶、鲜奶饮品、短保面包、冷藏甜品等，因其更新鲜、更健康、口感更好而受到青睐。 ## 被购买最多的“新鲜型零食” | 零食类型 | 百分比 | |----------|--------| | 酸奶/鲜奶饮品 | 62.7% | | 短保面包/蛋糕 | 51.7% | | 冷藏甜品(如布丁、提拉米苏等) | 39.5% | | 现制小吃(如现烤面包、现炸薯条) | 36.1% | | 鲜卤/卤味 | 36.1% | | 烤肠/蛋挞/关东煮 | 33.5% | | 果切/果杯 | 23.9% | | 果脯/蜜饯/冻干水果 | 15.8% | | 饭团/三明治 | 23.0% | | 现炒坚果/种子 | 15.2% | | 都没买过 | 5.5% | ## 新鲜型零食的核心吸引力 | 吸引力 | 百分比 | |--------|--------| | 看起来更新鲜 | 50.8% | | 更健康/负担更小 | 43.2% | | 口感更好 | 35.6% | ## 重要考量因素 | 考虑因素 | 百分比 | |----------|--------| | 只是刚好顺手买 | 25.7% | | 更像正经食物 | 24.1% | | 更有生活感 | 18.9% | ## 次要因素 - 更适合拍照/分享：3.0% - 没有买过：2.8% ## 零食替代正餐现象 过去一个月，有相当一部分年轻人用零食替代正餐，反映出零食在日常饮食中的重要地位。 ## 零食消费场景 | 场景 | 百分比 | |------|--------| | 时间不足/错过正餐 | 50.3% | | 早餐来不及吃 | 31.0% | | 熬夜夜宵 | 21.1% | | 正餐缺位/饮食不便 | 44% | | 晚饭不想做/随便吃 | 32.0% | | 午饭没吃饱/凑合吃 | 20.2% | | 出行/环境限制 | 21.4% | | 旅行/出差途中 | 21.4% | | 通勤路上 | 6.5% | | 自我管理/特殊需求 | 15.6% | | 加班续命 | 15.6% | | 减脂/控糖期间 | 8.8% | | 没有把零食当过正餐 | 18.6% | ## 买零食最常见的原因 - 好奇新口味 - 顺手购买 - 作为正餐的补充 - 想要解馋 - 作为生活感的一部分 ## 购买渠道分析 ### 线下渠道 | 渠道 | 百分比 | |------|--------| | 量贩零食店 | 52.0% | | 超市/商超 | 49.4% | | 便利店 | 42.5% | | 面包店/甜品店 | 36.8% | | 会员店/仓储超市 | 31.5% | | 现制炒货店 | 11.2% | | 新鲜零食专门店 | 5.5% | ### 线上渠道 | 渠道 | 百分比 | |------|--------| | 生鲜电商/即时零售平台 | 48.3% | | 电商平台 | 46.9% | | 外卖平台/即时零售平台 | 34.7% | | 内容平台带货 | 15.9% | ## 渗透率与城市线级关系 - 三线及以下城市：72.7% - 二线城市：61.1% - 新一线城市：56.5% - 一线城市：38.3% ## 总结 2026年年轻人的零食消费呈现出高度网红化、健康化和场景化趋势。他们更倾向于尝试新口味、关注营养标签，并将零食作为日常饮食的重要补充。购买渠道多样化，线下量贩零食店和线上生鲜电商成为主要选择。不同城市线级对量贩零食店的渗透率存在差异，三线及以下城市表现最为突出。整体来看，年轻人对零食的需求已从单纯的“解馋”转向更注重品质、健康与生活体验的消费模式。