> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场行情总结 ## 核心内容 2026年8月23日，苹果市场呈现显著的区域分化与新旧季行情博弈态势。当前市场正处于旧季苹果库存清库的收尾阶段，同时新季苹果已进入上市前的准备期，市场整体面临丰产预期与品质风险并存的局面。 ## 主要观点 ### 旧季苹果行情 - **库存出库分化**：山东产区库存苹果行情持续走弱，出库节奏加快；西部产区库存苹果价格小幅回暖，出库节奏保持平稳。 - **消费淡季影响**：8月为苹果传统消费淡季，西瓜、桃子等时令水果集中上市，分流库存苹果需求，导致现货市场缺乏上涨动力。 - **价格承压**：旧季苹果整体价格承压运行，仅存量优质尾货对价格形成有限支撑。 ### 新季苹果基本面 - **丰产预期**：全国新季苹果套袋量同比增加，预示产量上升。 - **品质风险**：7月下旬陕北主产区遭遇冰雹灾害，对果品品质造成影响，优果率可能下滑，具体损失仍需进一步核实。 - **早熟苹果行情**：西部早熟苹果价格较高，但受天气影响，整体品质下降，优质果供给减少，价格抗跌属性凸显；山东早熟苹果价格持续走弱，东西产区价差拉大，区域行情分化显著。 ### 市场展望 - **短期走势**：受旧季苹果结构性走弱与新季苹果丰产预期的双重压制，苹果期现货市场短期内或维持震荡偏弱走势。 - **关注重点**：需持续跟踪早熟苹果产销情况、产区天气变化、冷库出库数据及销区实际成交情况，以把握市场基本面的边际变动。 ## 关键信息 ### 现货价格 - **山东产区**：栖霞80#一二级价格3.25元/斤。 - **西部产区**：洛川70#半商品价格3.4元/斤；甘肃静宁晚富士75#以上价格6.00元/斤。 ### 库存情况 - 截止到2026年8月20日，全国冷库库存比例约为3.85%，去库率93.11%。 ### 销区水果价格 - **西瓜**：批发价2.89元/公斤，环比上涨0.02元/公斤。 - **柑桔**：批发价6.18元/公斤，环比上涨0.03元/公斤。 - **富士苹果**：批发价8.89元/公斤，环比上涨0.07元/公斤。 - **巨峰葡萄**：批发价11.37元/公斤，环比下跌0.25元/公斤。 - **香蕉**：批发价5.26元/公斤，环比下跌0.04元/公斤。 - **菠萝**：批发价7.40元/公斤，环比持平。 ### 广州批发市场到车数（8月21日） - 槎龙市场：106车； - 江门市场：63车； - 下桥市场：75车。 ## 交易观点 - **单边观点**：苹果2701合约逢高做空。 - **套利观点**：无。 - **波动率观点**：偏低。 - **期权观点**：无。 ## 风险提示 - **主要风险点**：晚熟富士消费偏差，可能对新季苹果开秤价格形成扰动。 ## 附图说明 - **苹果现货价格**：洛川、栖霞市场价格。 - **全国苹果库存量及去库量**：反映库存变化趋势。 - **销区水果价格**：涵盖西瓜、柑桔、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝等主要水果价格。 - **苹果基差及月间价差**：展示期货与现货价格关系及合约间价差。 - **苹果持仓量与成交量**：反映市场活跃度及持仓变化。 以上总结涵盖市场行情、价格走势、库存情况、消费端影响及交易策略等核心内容，为投资者提供全面的市场分析参考。