> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 国信期货苹果月报总结 ## 核心内容 本报告为国信期货发布的2026年8月苹果市场分析，内容涵盖苹果期货走势、库存结构、需求变化、进口出口情况以及水果市场对苹果的影响，旨在为市场参与者提供决策参考。 ## 主要观点 - **市场波动加剧**：苹果期货主力合约AP2610在8月横盘震荡后大幅下跌，随后在8月27日、28日出现反弹，反映出市场多空力量激烈博弈。 - **库存结构分化**：全国冷库库存量为45.81万吨，库存比例3.48%。好货供应偏紧，中低质量货源相对充足，导致库存结构明显分化。 - **需求疲软**：旧季苹果库存货源质量欠佳，市场需求一般。山东产区客商更倾向于采购高品质货源，低质量果品成交清淡。 - **新季增产预期压制价格**：市场普遍认为新季苹果产量将增加，这可能对盘面价格形成压制，限制上涨空间。 - **进口与出口情况**：7月份鲜苹果进口量环比、同比均减少，出口量环比增加但同比上升，主要出口市场为东南亚国家，价格优势是主要驱动力。 - **替代水果冲击**：水果整体丰产，进口水果丰富，夏季时令水果如西瓜、芒果、草莓等对苹果销售形成挤压，影响市场需求。 - **价格分化明显**：不同质量货源价格差异显著，好货价格偏高，低质货源价格偏弱，体现出以质论价的市场特征。 - **未来价格走势关键在新季产量与质量**：随着新季苹果逐步上市，其产量与质量将成为后期价格走势的核心决定因素。 ## 关键信息 ### 一、库存情况 - **全国冷库库存**：截至2026年8月27日，全国冷库库存量为45.81万吨，库存比例3.48%。 - **地区库存分布**： - 山东产地库存约32.77万吨； - 陕西地区库存约6.24万吨； - 甘肃地区库存约4.6%。 - **库存结构分化**：好货供应偏紧，中低质量货源充足，出货速度不一，部分低质量货源出货缓慢。 ### 二、需求情况 - **全国冷库库容比**：截至8月27日，全国冷库库容比为5.83%，本周下降0.37个百分点，去库存率达93.77%。 - **山东产区**：库容比为6.67%，本周下降0.65个百分点，出库量略有增加。 - **陕西产区**：库容比为1.64%，本周下降0.21个百分点，出库量持续下降，剩余货源质量较差。 - **副产区**：甘肃库容比为4.6%，本周下降0.61个百分点，出库量少量增加。 ### 三、进口与出口情况 - **进口量**：2026年7月鲜苹果进口量1.61万吨，环比下降41.65%，同比下降8.80%。 - **出口量**：7月鲜苹果出口量约6.17万吨，环比上升12.34%，同比上升14.96%。 - **出口市场**：主要出口至东南亚国家，价格优势是主要驱动力。 ### 四、替代水果影响 - **夏季时令水果冲击**：西瓜、芒果、草莓等水果大量上市，对苹果下游需求形成挤压。 - **储藏类水果竞争**：梨等耐储水果与苹果形成竞争，影响苹果销售份额。 ### 五、价格走势分析 - **历史规律**：苹果价格在9月、11月、12月上涨概率较高，主要受节日备货需求影响。 - **价格分化**：山东烟台栖霞苹果价格根据质量不同呈现明显差异，80#以上一二级果农片红主流价格3.5-3.6元/斤，统货价格2.0-2.3元/斤。 - **8月价格下跌原因**：时令水果冲击、早熟苹果上市、库存苹果质量下滑等多重因素导致价格明显下滑。 ## 后市展望 - **新季苹果影响**：新季苹果产量预期增加，可能对盘面形成压制，但若质量优良，仍可能支撑价格。 - **市场关注点**：未来价格走势将取决于新季苹果的产量和质量，市场需等待新季苹果的指引。 - **存储质量考验**：当前库存苹果质量面临挑战，销售时间窗口收窄，市场存在惜售情绪。 ## 重要免责声明 - 本报告内容来源于公开资料，仅供参考，不构成投资建议。 - 报告观点仅代表撰写时的判断，不保证未来不会变更。 - 未经书面许可，不得以任何形式翻版、复制、发布或分发本报告。 - 报告由国信期货撰写，保留对任何侵权行为和有悖原意引用行为的追究权利。