广州市餐饮行业分析总结
核心内容概览
本报告基于广州市38,071家餐厅的数据，分析了各行政区餐厅数量、人均消费水平、评分情况、主要菜系分布及消费趋势。数据来源于点评、团购、地图等平台，因收录时间不同，部分数据可能存在偏差。
各行政区餐厅数量与人均消费
餐厅数量排名
- 天河区：7323家，占比19.24%
- 白云区：6015家，占比15.80%
- 番禺区：5754家，占比15.11%
- 海珠区：4363家，占比11.46%
- 越秀区：3381家，占比8.88%
- 花都区：2546家，占比6.69%
- 增城区：2281家，占比5.99%
- 荔湾区：2208家，占比5.80%
- 从化区：1314家，占比3.45%
- 黄埔区：1062家，占比2.79%
人均消费水平
- 天河区：82元
- 番禺区：78元
- 越秀区：75元
- 南沙区：47元（最低）
- 黄埔区：7.94分（最高评分）
- 天河区：7.89分
- 海珠区：7.86分
- 南沙区：7.40分（最低评分）
- 荔湾区：7.58分（倒数第二）
主要菜系分布
菜系数量排名
- 粤菜：9955家
- 川菜：4503家
- 火锅：4407家
- 湘菜：3973家
人均消费排名
- 自助餐：154元（最高）
- 海鲜：96元
- 咖啡厅：42元（最低）
- 清真菜：43元（倒数第二）
主要商圈与地标分析
餐厅数量TOP10商圈
- 天河公园：975家
- 天河城/体育中心：868家
- 车陂/东圃：865家
- 市桥：757家
人均消费TOP10商圈
- 高德置地/花城汇：103元
- 珠江新城：98元
- 兴盛路/跑马场：86元
- 天河城/体育中心：85元
餐厅数量TOP10地标
- 万菱汇：750家
- 东方都会广场：667家
- 太古汇：564家
- 广东省博物馆：532家
人均消费TOP10地标
- 海心沙广场：140元
- 花城汇：138元
- 广州歌剧院：93元
- 时代广场：91元
粤菜消费分析
各行政区粤菜餐厅数量
- 天河区：1495家，占比15.02%
- 番禺区：1342家，占比13.48%
- 白云区：1287家，占比12.93%
- 海珠区：1041家，占比10.46%
- 越秀区：840家，占比8.44%
人均消费分布
- 40-59元：占比50.15%
- 60-79元：占比19.43%
点评数集中度
- 1%的餐厅占据41%的点评数
- 2%的餐厅占据56%的点评数
- 5%的餐厅占据77%的点评数
- 97%的点评数由20%的餐厅完成
点评数TOP10餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 纯再餐厅(光明广场店) |
18466 |
66 |
| 點都德(聚福楼) |
15676 |
62 |
| 上楼茶点餐厅(北京路店) |
12741 |
51 |
| 泮溪酒家 |
12253 |
65 |
| 广州酒家(体育东路店) |
11845 |
107 |
| 點都德喜粤楼 |
10251 |
62 |
| 广州酒家(文昌店) |
10198 |
93 |
| 陶陶居(第十甫店) |
9975 |
67 |
| 點都德(汇点楼店) |
9945 |
74 |
| 悦榕庄(穗盐路店) |
8149 |
68 |
点评数TOP10-20餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 百乐门喜宴(五月花广场店) |
7964 |
63 |
| 炳胜品味(海印总店) |
7098 |
99 |
| 广东道至正餐厅 |
7081 |
70 |
| 炳胜品味(天河店) |
7049 |
116 |
| 點都德(德粤楼) |
6825 |
60 |
| 后街唐厨(购书中心店) |
6555 |
80 |
| 武林厨神(体育西路店) |
6242 |
57 |
| 表妹靓点餐厅(维家思店) |
5949 |
59 |
| 广州酒家(越华分店) |
5857 |
109 |
| 百乐门喜宴(东峻广场店) |
5542 |
49 |
川菜消费分析
各行政区川菜餐厅数量
- 白云区：843家，占比18.72%
- 天河区：824家，占比18.30%
- 番禺区：768家，占比17.06%
- 海珠区：494家，占比10.97%
人均消费分布
- 40-59元：占比36.02%
- 20-39元：占比28.37%
点评数集中度
- 1%的餐厅占据47%的点评数
- 2%的餐厅占据63%的点评数
- 5%的餐厅占据85%的点评数
- 98%的点评数由20%的餐厅完成
点评数TOP10餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 探鱼(万国广场店) |
8704 |
84 |
| 蓉鱼 |
8510 |
59 |
| 探鱼(维多利店) |
7195 |
86 |
| 探炉竹炭烤鱼(北京路店) |
6893 |
71 |
| 陆小凤四川料理(地王店) |
6798 |
86 |
| 探鱼(天娱广场店) |
4948 |
85 |
| 炳胜品味(新城店) |
5427 |
121 |
| 探窝汤物料理(猪肚鸡·椰子鸡...) |
5389 |
72 |
| 渔民新村(珠江新城店) |
4917 |
114 |
| 陶陶居酒家(正佳店) |
4865 |
84 |
点评数TOP10-20餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 探鱼(永旺梦乐城店) |
1044 |
76 |
| 炳胜品味(海印总店) |
7098 |
99 |
| 上楼茶点餐厅(江南西店) |
5328 |
52 |
| 心水港港式厨房(乐峰广场店) |
5010 |
56 |
| 点都德(宝业楼) |
4970 |
54 |
| 点都德(凤凰楼) |
4327 |
60 |
| 上楼茶点餐厅(江燕路店) |
4124 |
49 |
| 表妹香港靓点餐厅(江燕路店) |
3869 |
53 |
| 南园酒家 |
3638 |
79 |
| 新泰乐(江南店) |
3514 |
69 |
火锅消费分析
各行政区火锅餐厅数量
- 白云区：801家，占比18.18%
- 天河区：777家，占比17.63%
- 番禺区：732家，占比16.61%
- 海珠区：527家，占比11.96%
人均消费分布
- 40-59元：占比41.83%
- 60-79元：占比29.38%
点评数集中度
- 1%的餐厅占据39%的点评数
- 2%的餐厅占据56%的点评数
- 5%的餐厅占据80%的点评数
- 98%的点评数由20%的餐厅完成
点评数TOP10餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 聚汇坊养生馆(区庄店) |
12367 |
79 |
| 聚汇坊养生馆(鹭江店) |
10032 |
77 |
| 凤园椰珍椰子鸡主题餐厅(环市...) |
7552 |
96 |
| 牛鲜馆(东华西路店) |
7373 |
75 |
| 四季京味烤鸭店(农林下路店) |
6389 |
93 |
| 聚汇坊养生馆(黄埔店) |
6090 |
76 |
| 聚汇坊养生馆(东晓南路店) |
5210 |
72 |
| 小肥羊(五羊店) |
4900 |
79 |
| 海银海记潮汕牛肉火锅(体育西店) |
4833 |
80 |
| 四方九格重庆火锅 |
4379 |
103 |
点评数TOP10-20餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 聚三宝猪肚鸡桑拿菜早午茶(...) |
4153 |
64 |
| 香天下(体育东路店) |
3992 |
103 |
| 龚记牛骨牛杂屋(北京路旗舰店) |
3844 |
62 |
| 香天下(珠江新城店) |
3792 |
104 |
| 大龙燚火锅(明星最爱) |
3708 |
128 |
| 麻田会(名盛广场店) |
3621 |
80 |
| 聚汇坊音乐主题餐厅(江夏店) |
3572 |
60 |
| 千味涮(东方宝泰店) |
3517 |
66 |
| 聚汇坊养生馆(机场路总店) |
3500 |
80 |
| 小肥羊(林乐路店) |
3446 |
84 |
点评数TOP1-10餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 海银海记潮汕牛肉火锅(体育西店) |
4833 |
80 |
| 香天下(体育东路店) |
3992 |
103 |
| 香天下(珠江新城店) |
3792 |
104 |
| 大龙燚火锅(明星最爱) |
3708 |
128 |
| 千味涮(东方宝泰店) |
3517 |
66 |
| 小肥羊(林乐路店) |
3446 |
84 |
| 禄鼎记(天河店) |
3195 |
95 |
| 黄记煌三汁焖锅(东方宝泰店) |
3085 |
83 |
| 千味涮(正佳广场店) |
2828 |
75 |
| 麻田会(维家思店) |
2644 |
85 |
点评数TOP10-20餐厅
| 餐厅名 |
点评数 |
人均消费 |
| 海银海记潮汕牛肉火锅(车陂分店) |
2577 |
74 |
| 百滋百味 |
2526 |
59 |
| 麻田会(体育西店) |
2430 |
83 |
| 千味涮(时尚天河店) |
2250 |
73 |
| 酷锅·川菜火锅(万菱汇旗舰店) |
2245 |
102 |
| 台北吴记老锅底麻辣火锅(东方...) |
2196 |
78 |
| 大四川火锅城(岗顶店) |
2053 |
50 |
| 探窝汤物料理(猪肚鸡·椰子鸡...) |
1955 |
64 |
| 麻田会(天娱广场店) |
1933 |
83 |
| 砂师弟砂锅牛腩煲(东方宝泰店) |
1923 |
57 |