20240901-华泰期货-果蔬品月报_库存价格回落调整_新季质量仍需关注_11页_783kb

苹果市场分析摘要

市场分析：
8月全国冷库苹果库存去库速度先慢后快。月初受新季早熟果影响，市场需求较慢，价格出现不同程度下滑；月末在中秋备货提振下，晚富士走货有所加速，但整体消化仍偏缓慢，山东产区库存果价格下滑明显。

供需状况：
山东产区库存富士价格出现下滑，出库受电商低价货源及出口渠道萎缩影响。陕西产区富士库存以客商消化为主，好货价格波动不大，质量问题影响清库进度。新季早熟嘎啦质量不佳，普通货源价格偏低；早熟富士上色缓慢，部分返青现象显著，预计新季价格将分化，好货偏硬，次果偏弱。

后市展望：
受库存富士剩余量同比较高及下月早熟富士、红将军陆续上市影响，价格将持续偏弱。中元节备货及早熟嘎啦上量将推高市场到车量，但作用短期，需重点关注上色情况、新季果价格、时令水果价格波动以及销区市场成交热度。

红枣市场分析摘要

市场分析：
8月红枣呈供需双弱格局，进入传统淡季，上旬震荡下跌，下旬因中秋备货逐步走强，现货止跌回稳。产区新季生长良好，高温对头二茬影响甚微，产量较去年有明显恢复，市场增产预期加强。

供需状况：
新疆产区新季红枣长势较好，头二茬果品质提升，但降水和烈风造成部分裂口和落果。冀产区库存价格继续下滑，不同等级品差明显，市场成交逐渐活跃。

后市展望：
9月中秋备货成为市场焦点，现货价格有望阶段性走强。近期天气变化不确定，需关注上糖期品质变化及市场到货情况。短期内现货价格预计震荡运行，产量恢复缓和市场下行压力。