> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 鸡蛋市场周度分析报告总结 ## 核心内容 本报告分析了2026年5月17日鸡蛋市场的供需状况、价格走势、库存变化以及未来走势预期，主要从**供给端**、**消费端**、**期现价格数据**、**补栏与淘汰情况**、**成本与利润**等多个角度进行解读。 --- ## 主要观点 - **现货价格继续上涨**：本周产区货源偏紧，鸡蛋现货价格继续上涨，但涨势有所放缓。 - **终端走货不佳**：随着价格持续上涨，终端对高价货源的接受能力下降，市场出现“恐高”情绪，走货速度减缓，库存略有增加。 - **期货市场表现**：鸡蛋期货06合约贴水现货约840点，07合约贴水约693点，贴水幅度较大，期货合约间走正套格局。 - **供应端压力**：在产存栏维持偏低水平，新开产鸡数量不多，老鸡惜淘情绪加重，但基数较大，预计5月在产存栏或继续小幅下滑。 - **消费端承压**：替代品价格偏弱，叠加鸡蛋高价，抑制消费，且5月下旬湿热天气可能对鸡蛋消费造成进一步压力。 - **市场预期**：5、6月份鸡蛋或面临供应偏紧与梅雨淡季的博弈，中秋节前后或面临现货回调和三季度存栏回升预期压制。 --- ## 关键信息 ### 一、供给端 - **在产存栏**：4月在产存栏数据环比下滑，同比仍处于偏高水平。5月开产维持低位，鸡龄老龄化，预计5月在产存栏或继续小幅下滑。 - **开产情况**：馆陶35-45斤小蛋价格为0.90元/斤，浠水35-45斤小蛋价格为0.97元/斤，近期小蛋价格偏强，新开产仍不多，5月开产水平偏低。 - **淘汰情况**：淘汰鸡价格上涨，5月淘汰鸡价格为6.32元/斤，环比上涨10.5%；淘汰鸡出栏量为1631万羽，环比下降6.5%；淘汰日龄延后至518天，环比增加4天。 - **产蛋率**：4月产蛋率维持在92.7%左右，处于偏高水平。 - **补栏情况**：蛋鸡苗价格稳定，养殖利润较好，补栏正常。样本企业出苗量为4670万羽，环比增加1.4%。种蛋利用率多在70%-80%，种鸡企业鸡苗订单多排至7月中旬。 ### 二、消费端 - **销量**：全国代表城市销量为7106.4吨，环比上涨2.2%；样本产区发货量为568.73吨，环比下降1.7%。 - **替代品影响**：生猪和蔬菜价格偏弱，拖累鸡蛋消费。寿光蔬菜价格指数为76，环比下降3.8%。 - **终端接受度**：终端对高价鸡蛋接受度下降，走货放缓，库存略有增加。 ### 三、期现价格数据 - **粉蛋均价**：4.29元/斤，环比上涨3.0%。 - **红蛋均价**：4.41元/斤，环比上涨3.8%。 - **价差**：红蛋-粉蛋价差为0.12元/斤，环比上涨44.5%。 - **基差**：06合约基差为840元/500千克，07合约基差为693元/500千克，贴水幅度较大。 - **期货走势**：鸡蛋期货近月合约偏强，远月合约偏弱，市场预期现货回调可能拖累期货回调。 ### 四、成本与利润 - **饲料成本**：鸡蛋饲料成本为2.69元/斤，环比微降0.2%。 - **综合成本**：鸡蛋综合成本为3.00元/斤，环比下降2.9%。 - **上鸡成本**：上鸡成本为33.07元/只，环比微涨0.02元。 - **养殖利润**：养殖综合利润为1.26元/斤，环比上涨52.2%。 --- ## 风险提示 - **玉米和豆粕价格持续上涨**：可能导致饲料成本上升，影响养殖利润。 - **老鸡集中超淘**：可能增加市场供应压力，影响价格走势。 - **现货出现超预期上涨**：可能对期货市场造成压力，影响合约间的价差与基差。 --- ## 总体趋势与建议 - **短期走势**：鸡蛋现货短期或转入弱势，期货市场可能震荡。 - **策略建议**：暂按震荡思路操作，无明显套利或期权机会。 - **关注点**：需关注现货回调幅度、库存变化、梅雨季对消费的影响以及未来补栏和淘汰节奏。 --- ## 数据图表与附注 - **图示数据**：包含鸡蛋期现价格、库存变化、补栏与淘汰情况、成本与利润趋势等图表，数据来源为卓创资讯、同花顺iFinD及中泰期货研究所整理。