> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 光期研究：生猪与鸡蛋周报总结 ## 核心内容概述 本报告分析了2026年8月16日生猪与鸡蛋市场的周度表现，结合现货价格、期货走势、供需变化、政策影响及行业趋势，对市场进行了全面梳理。 --- ## 生猪市场分析 ### 主要观点 1. **现货价格延续上涨**： - 截至8月13日，全国生猪均价为10.86元/公斤，较上周上涨0.5元/公斤。 - 河南地区猪价为11.03元/公斤，较上周上涨0.7元/公斤。 - 价格上涨主要受到下游屠宰厂刚需收购需求稳定及养殖端压栏情绪影响。 2. **仔猪价格延续下跌**： - 仔猪均价为186元/头，较上周下降46元/头。 - 补栏需求减少，仔猪难以在春节前育肥至偏大体重，导致价格下跌。 3. **母猪淘汰与后备母猪销售**： - 2026年7月，样本企业能繁母猪淘汰232539头，环比增加2.35%。 - 后备母猪销售10750头，环比增加10.25%。 - 虽然淘汰和新增环比增加，但淘汰增幅小于后备母猪销售增幅。 4. **生猪出栏均重上升**： - 截至8月13日，生猪出栏均重为124.38公斤/头，较上周增加0.27公斤/头。 - 立秋后气温降低，生猪增重速度加快，养殖端压栏操作增多。 5. **进口数据稳定**： - 2026年6月猪肉进口量为7万吨，环比持平。 6. **养殖利润有所改善**： - 自繁自养养殖利润为-151元/头，较上周缩窄62元/头。 - 仔猪育肥利润为-196元/头，较上周缩窄63元/头。 - 供应减少与成本下降共同支撑利润改善。 7. **屠宰开机率震荡调整**： - 截至8月13日，样本屠宰企业开机率为34.96%，较上周减少0.13个百分点。 - 下游提前备货需求增加，但养殖端压栏情绪仍影响开机率。 8. **行业趋势**： - 2026年生猪养殖规模化率预计提升至83%，行业集中度持续提高。 - 头部企业如牧原、新希望等主动调减母猪存栏，推动产能下降。 - 2025年行业利润先升后降，2026年预计出栏量下降10%。 9. **政策影响**： - 农业农村部启动产能调控，目标将能繁母猪存栏稳定在3750万头左右。 - 饲料成本受国际局势及厄尔尼诺天气影响，波动较大。 - 2026年猪价预计先弱后强，受供需关系改善及政策托底影响。 --- ## 鸡蛋市场分析 ### 主要观点 1. **现货价格稳步上行**： - 截至8月14日，中国褐壳蛋日度均价为4.86元/斤，较上周上涨0.46元/斤。 - 老鸡淘汰量增加，供应收紧，叠加中秋备货启动，推动蛋价上涨。 2. **供应情况**： - 2026年7月，蛋鸡存栏12.85亿只，环比增加0.16%，同比下降5.23%。 - 待淘老鸡占比为10.08%，处于2021年以来历史同期最高水平。 - 7月开产蛋鸡主要来自3月补栏的鸡苗，导致大码鸡蛋供应增加。 3. **鸡苗供需平衡**： - 7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量为4477万只，环比减少1.9%，同比增加11.98%。 - 种蛋利用率维持在78%，养殖单位正常补栏，鸡苗价格稳定。 4. **养殖利润提升**： - 鸡蛋养殖利润为1.38元/斤，较上周增加0.17元/斤。 - 蛋鸡养殖利润为10.6元/只，环比增加。 - 现货价格上涨带动养殖利润提升。 5. **贸易形势**： - 2026年7月，销区鸡蛋销量为29.93千吨，环比增加4.98%，同比减少13%。 - 需求逐渐回暖，库存天数下降，市场购销氛围提升。 6. **期货市场表现**： - 鸡蛋主力2610合约周度累计收跌0.15%，报收3957元/500千克。 - 期货价格受现货价格提振，呈现回调后反弹趋势。 --- ## 关键信息汇总 ### 生猪关键数据 - 全国生猪均价：10.86元/公斤（+0.5元/公斤） - 河南地区猪价：11.03元/公斤（+0.7元/公斤） - 仔猪均价：186元/头（-46元/头） - 生猪出栏均重：124.38公斤/头（+0.27公斤/头） - 养殖利润：自繁自养-151元/头，仔猪育肥-196元/头 - 屠宰开机率：34.96%（-0.13%） - 能繁母猪存栏：3780万头（-6.5%） ### 鸡蛋关键数据 - 褐壳蛋均价：4.86元/斤（+0.46元/斤） - 蛋鸡存栏：12.85亿只（+0.16%，-5.23%） - 老鸡出栏：2113万只（+8%） - 鸡苗均价：3.95元/羽（持平） - 种蛋利用率：78%（持平） - 鸡蛋养殖利润：1.38元/斤（+0.17元/斤） - 鸡蛋期货价格：3957元/500千克（-0.15%） --- ## 行业趋势与政策影响 ### 生猪行业 - 养殖规模化率提升，预计2030年达83%。 - 行业亏损持续，但2026年猪价有望反弹。 - 头部企业主动调减母猪存栏，推动产能下降。 - 饲料成本受地缘政治和天气影响，波动明显。 ### 鸡蛋行业 - 需求逐步恢复，现货价格稳步上行。 - 老鸡淘汰量增加，供应减少，推动价格上涨。 - 鸡苗供需平衡，种蛋利用率维持高位。 --- ## 政策动态 - 农业农村部启动产能调控，设定能繁母猪正常保有量稳定在3750万头。 - 强化事前预警和精准调控，推动行业向精细化管理转型。 - 启动冻肉收储及商业储备，防止价格暴跌。 - 严控新增产能，限制二次育肥炒作。 --- ## 团队介绍 - **王娜**：光大期货研究所农产品研究总监，大商所十大投研团队负责人，多次获得行业奖项。 - **侯雪玲**：光大期货豆类分析师，具有丰富的行业经验。 - **孔海兰**：光大期货研究所鸡蛋、生猪行业研究员，曾获多项荣誉。 --- ## 免责声明 本报告基于公开资料整理，仅供参考，不构成任何投资建议。报告内容的准确性和完整性无法保证，投资者据此操作风险自担。