云南省_绿色云品_品牌发展白皮书_87页_4mb

报告摘要

2024年云南省“绿色云品”品牌发展白皮书总结

核心内容

云南省自2015年起持续推进“品牌强农”战略，以“绿色云品”省域认证品牌建设为核心，构建了“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌矩阵，助力高原特色农业的优化升级。2024年，云南省“绿色云品”品牌目录共收录871件品牌（含区域公用品牌54件、企业和产品品牌817件），较2021年增长60.41%。

主要观点与关键信息

一、2024“绿色云品”品牌的相关数据分析

（一）企业和产品品牌

覆盖全面
817件品牌涵盖果品、茶叶、蔬菜、中药材、粮作、畜禽、花卉、咖啡等品类，其中果品和茶叶品牌占比均超过20%。品牌分布覆盖全省16个州市，楚雄州和昆明市的企业主体数量最多。
品质管理水平提升
- 近三年绿色食品认证面积稳步扩大，2023年达130.03万亩，年增长率稳定在20%以上。
- 累计拥有有效期内的产品认证2500个，其中绿色食品认证1430个，有机产品认证626个，其他相关认证446个。
- 企业主体中，427家为高新技术企业或科技型中小企业，占比超50%。中药材、畜禽和其他特色农产品的技术型企业占比达60%以上。
出口贸易占比持平
- 出口销售总额稳定在2.2%左右，主要出口市场为日本、韩国、泰国、越南、马来西亚、德国、加拿大、美国、法国、英国等。
- 蔬菜类品牌为出口主力，占出口总额的48.72%~50.13%，年出口额在12.62亿~11.83亿元之间。
国内市场效益企稳
- 2024年入选品牌三年累计销售额达3069.63亿元，平均每件品牌年销售额为1.31亿元。
- 国内销售市场覆盖全国34个省（自治区、直辖市、特别行政区），其中云南本地占比最高，上海、广东、四川、北京等为重要市场。
- 花卉类品牌年均销售额增长达72.42%，果品类增长57.50%，畜禽类增长10%以上。
共同富裕成效显著
- 2023年，品牌主体共创造10.74万个就业岗位，吸纳农民工174.39万名，培训农民144.66万人次。
- 果品品牌主体吸纳农民工最多，年均雇用农民达1969.83人，培训农民1188.36人次。
- 品牌主体支付农民工资、土地租金和采购物资合计达709.92亿元，其中经营性收入占比最高，达87.03%。
品牌经营日益规范
- 品牌主体中，325家拥有官网，458家开设微博/微信账号，431家和478家分别开设短视频和电商平台账号。
- 市场营销和广告传播投入逐年增长，2023年平均每家主体投入市场营销480.64万元，广告传播133.89万元。

（二）区域公用品牌

入选品牌基本情况
- 54件区域公用品牌涉及果品、畜禽、茶叶、中药材等，其中果品品牌占比最高，达18件。
- 品牌分布覆盖全省16个州市，保山市、楚雄州和大理州入选品牌最多。
产业联动稳中向好
- 产业规模稳步增长，种植面积和产量逐年提升，2023年生产总值达1463.34亿元。
- 产业带动农民就业，三年累计带动491.24万~489.01万名农民从事相关产品生产。
产品品质保障有力
- 获得地理标志证明商标注册的品牌达42个，有机产品认证占比近九成。
- 专利申请/授权总量达1025件，平均每件品牌19件，为品质提升提供技术保障。
出口贸易小幅增量
- 区域公用品牌出口占比达40.74%，出口总额小幅增长，2023年出口销售总额为27.71亿元，占销售总额的6.09%。
- 电商销售总量和占比逐年上升，2023年电商销售占比达19.30%，销售总额占比36.76%。
国内市场稳中有升
- 国内销售市场覆盖全国34个省，销售总量和总额均呈小幅增长，三年增长率分别为15.64%和16.14%。
- 电商销售总额和总量占比持续上升，为品牌溢价提供助力。
财政投入较快增长
- 区域公用品牌在基地建设/科研投入、市场营销和广告传播方面的财政投入持续增长，三年总投入金额达11.58亿元，年增长率达27.01%。

二、“绿色云品”数据结论

品牌结构有待优化
- 品牌结构呈现“强区域公用品牌、弱企业和产品品牌”或“弱区域公用品牌、强企业和产品品牌”的失衡现象，需进一步完善品牌生态结构。
对外贸易需注入强心剂
- 出口贸易总额受全球经济下行和出口转内销影响有所下降，需加强品牌国际化建设，提升国际竞争力。
提升电商的“双渠道”价值
- 电商销售对品牌溢价有显著促进作用，需进一步利用电商渠道拓展市场、提升品牌影响力。
目标市场进一步集聚化
- 北京、上海、广东和四川为主要目标市场，需深化区域市场研究，提升市场渗透率。

三、“绿色云品”子品牌典型个案研究

（一）宣威火腿：“产品+文化”齐发力，焕新百年老品牌

百年品牌，光辉成长路
- 宣威火腿历史悠久，自清雍正年间成名，1923年孙中山先生题词“饮和食德”，使其声名远扬。
- 2023年，宣威火腿产量达6.95万吨，产值达110亿元，形成以火腿产业园、博览馆和火腿庄园为核心的产业发展格局。
特色模式，“两条腿”发力
- 产品力
  - 优质原料“宣和猪”为火腿品质提供保障，2017年通过国家畜禽遗传资源委员会审定。
  - 制作工艺复杂，被列入国家级非物质文化遗产，需严格控制发酵条件，确保品质。
- 文化力
  - 名人背书提升品牌知名度，如孙中山题词、汪曾祺评价。
  - 独特饮食文化丰富品牌内涵，如火腿鸡蛋炒饭、火腿豆腐汤等特色菜品。