> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 长江期货养殖产业周报总结 ## 核心内容概述 长江期货发布的养殖产业周报主要分析了2026年5月15日生猪、鸡蛋和玉米的市场情况，涵盖了供需关系、价格走势、成本与利润变化、库存数据以及未来趋势预测等多个方面。 ## 主要观点与关键信息 ### 生猪市场分析 - **价格走势**：截至5月15日，全国现货价格为9.55元/公斤，较上周下跌0.11元/公斤；河南猪价为9.85元/公斤，下跌0.27元/公斤。生猪主力2607合约价格为10790元/吨，较上周下跌425元/吨。07合约基差为-940元/吨，较上周上涨155元/吨。 - **供需博弈**：供应端，官方产能调控新方案设定能繁母猪正常保有量为3750万头，2026年3月能繁母猪存栏量为3904万头，仍高于目标，且生产性能提升，对应2026年上半年供应偏宽松，7月后供应边际减少。散户受亏损影响加快出栏，出栏均重回落，整体均重仍处于同期高位。 - **需求表现**：周度屠宰开工率和屠宰量小幅下跌，节后消费转淡及气温升高压制需求。鲜销率小幅上升，但终端消费疲软，冻品库容率继续提升。整体处于年内需求淡季，缺乏明显利好支撑。 - **成本与利润**：仔猪价格上涨，二元能繁母猪价格稳定，自繁自养与外购仔猪养殖利润分别为-286.91元/头和-217.69元/头，均较上周有所下降。猪粮比为4.15，低于5:1，但政策托底为主，防止价格暴跌。 - **策略建议**：生猪期货07合约震荡调整，关注11000压力位与10500支撑位；远月合约大幅升水，但产能未有效去化前，套保压力仍强，建议谨慎抄底，养殖企业可在利润反弹时逢高滚动套保。 - **风险提示**：生猪疫情、规模场与散户出栏节奏、需求表现、二次育肥与冻品节奏、政策变化。 ### 鸡蛋市场分析 - **价格走势**：截至5月15日，主产区均价为4.34元/斤，主销区均价为4.35元/斤，较上周上涨。鸡蛋主力2607合约价格为3787元/500千克，较上周上涨196元/500千克，基差走强至373元/500千克。 - **供应端**：在产蛋鸡存栏量小幅去化，新开产增量有限，有效供给持续偏紧。养殖盈利改善，惜售延淘情绪升温，淘汰进度放缓。 - **需求端**：节后补货带动上半周需求走强，蛋价冲高后终端采购谨慎，市场消化放缓。低价猪肉分流消费，南方高温高湿天气制约流通，需求缺乏持续上行动能。 - **库存情况**：生产与流通环节库存分别为1、1.07天，较上周小幅上升，但仍处低位。 - **策略建议**：鸡蛋现货高位承压，库存低位但高价抑制需求，建议谨慎操作，等待现货指引。中长期产能去化偏缓，供需格局未实质改善，仍以波段操作思路对待。 - **风险提示**：淘鸡、天气变化、饲料成本、需求变化。 ### 玉米市场分析 - **价格走势**：截至5月15日，辽宁锦州港玉米平仓价为2400元/吨，较上周下跌10元/吨；玉米主力2607合约价格为2355元/吨，下跌10元/吨；基差为45元/吨，与上周持平。 - **供需情况**：玉米市场整体偏弱运行，东北受政策粮拍卖压制，华北受新麦腾库及稻谷拍卖预期影响先抑后扬。供应宽松，需求疲软，深加工开机率下滑，饲料企业观望情绪浓厚。 - **库存变化**：南北港口库存小幅波动，整体供应压力有限，市场购销清淡。 - **策略建议**：玉米价格预计低位小幅反弹，操作上建议以区间波段、低多高空思路对待，反弹至压力位可逢高试空。 - **风险提示**：天气变化、政策影响、替代品冲击。 ## 数据分析 ### 生猪基本面数据回顾 - **供应**： - 出栏均重：128.80公斤，较上周微降。 - 肥标价差：0.15元，与上周持平。 - 90公斤以下出栏占比：3.05%，小幅下降。 - 150公斤以上出栏占比：5.04%，小幅上升。 - **需求**： - 周度日均开工率：33.72%，小幅下降。 - 周度日均屠宰量：139566头，小幅下降。 - 鲜销率：82.14%，小幅上升。 - 屠宰加工利润：-2.3元/头，较上周上升。 - **库存**： - 冻品库存率：28.13%，小幅上升。 - **成本与利润**： - 猪粮比：4.15，与上周基本持平。 - 仔猪价格：7公斤断奶仔猪均价247.86元/头，较上周上涨。 - 自繁自养利润：-268.91元/头，较上周下降。 - 外购仔猪利润：-217.69元/头，较上周下降。 - **仓单**： - 生猪仓单：1442手，较上周减少。 ### 能繁母猪存栏量趋势 - 能繁母猪存栏量自去年9月进入稳步去化通道，2026年3月为3904万头，较去年12月下降1.44%，同比下降3.34%。 - 官方新方案设定正常保有量为3750万头，政策温和去化导向，防止猪价暴涨暴跌。 ### 生产性能指标 - 配种分娩率：79.54%，较上月上涨0.09%。 - 窝均健仔数：11.41，较上月增加0.03头。 - 哺乳仔猪成活率和育肥猪出栏成活率分别为91.06%和92.20%，环比和同比均有提升。 ### 出栏生猪均重趋势 - 出栏均重整体呈下降趋势，但仍在高位，显示市场供应偏多。 ### 二育销量趋势 - 二育销量占比波动较大，近期有所回落，但仍有局部入场和惜售现象。 ### 鲜销率趋势 - 鲜销率整体呈下降趋势，但近期有所回升，显示市场对鲜肉的需求有所改善。 ### 屠宰量与开工率趋势 - 屠宰量与开工率整体呈上升趋势，但近期有所回落，显示需求疲软。 ### 毛白价差趋势 - 毛白价差整体呈下降趋势，显示白条肉价格相对猪肉价格有所回落。 ### 冻品库存率趋势 - 冻品库存率整体呈上升趋势，显示市场对冻肉的需求有所增加。 ### 羊肉/猪肉比价与牛肉/猪肉比价趋势 - 羊肉/猪肉比价和牛肉/猪肉比价整体呈下降趋势，显示羊肉和牛肉价格相对猪肉有所回落。 ## 结论 整体来看，生猪市场供需持续博弈，价格震荡磨底；鸡蛋市场需求支撑减弱，蛋价存在回调风险；玉米市场供需双弱，价格区间震荡运行。各品种的供需格局、成本与利润变化、库存情况以及政策导向均对市场走势产生重要影响。建议投资者关注供需变化、政策动向及市场情绪，谨慎操作，控制仓位风险。