> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** ```markdown # 苹果市场周度总结（2026年8月3日） ## 核心内容概览 本报告分析了2026年8月初苹果期货与现货市场行情，指出当前市场处于旧季库存与新季产量的关键博弈期。整体来看，苹果市场呈现多空交织态势，短期内预计维持区间震荡。 ## 主要观点 - **期货市场**：苹果期货主力合约AP2610上周走势区间震荡，小幅上涨，报收7827元/吨，周涨幅0.8%。 - **现货市场**：库存苹果交易清淡，部分货源质量不佳，价格混乱，以质论价成交。新季早熟苹果如鲁丽、纸袋秦阳、华硕陆续上市，开秤价格低于去年同期，压制价格上行。 - **库存情况**：全国主产区冷库库存量降至55.14万吨，环比减少6.09万吨，去库速度放缓。山东、陕西、甘肃等地库容比持续下降，接近清库尾声。 - **产量预期**：2026年国内苹果产量预计为4061.93万吨，同比增产8.71%，其中甘肃增长显著（30.01%），陕西增长9.55%，山东微增0.76%。整体果径优于去年，产量预估较套袋数据更高。 - **需求端**：8月上旬为传统消费淡季，西瓜、葡萄等时令水果集中上市，对苹果消费形成替代效应，终端市场需求疲软。 - **天气影响**：未来几周为西北主产区幼果膨大关键期，也是夏季强对流天气高发阶段，局部极端天气可能引发短线反弹。 ## 关键信息汇总 ### 一、行情复盘 - **期货价格**：AP2610主力合约上周小幅上涨，报收7827元/吨，周涨幅0.8%。 - **现货价格**： - **山东产区**：栖霞库存富士80#一二级价格2.50-3.50元/斤，统货价格1.50-2.00元/斤；沂源早熟鲁丽65#起步价格约2.20元/斤。 - **陕西产区**：洛川库存纸袋晚富士70#以上半商品价格4.00-4.50元/斤，统货价格2.50-3.00元/斤；渭南早熟嘎啦陆续卸袋。 - **山西产区**：临猗早熟鲁丽65#以上价格2.50-2.80元/斤。 - **甘肃产区**：静宁早熟松本锦、世界一号70#起步价格约4.00元/斤。 - **其他产区**：如辽宁、广东等地库存交易清淡，价格表现不一。 ### 二、库存情况 - **全国冷库库存**：截至2026年7月29日，库存量为55.14万吨，环比减少6.09万吨。 - **山东库容比**：9.26%，环比下降0.51%。 - **陕西库容比**：2.22%，环比下降0.49%。 - **甘肃库容比**：1.45%，环比下降0.43%。 - **辽宁产区**：库存接近清空。 ### 三、出口情况 - **6月鲜苹果出口量**：约5.49万吨，环比下降4.45%，同比上升48.34%。 - **出口趋势**：夏季为出口淡季，预计三季度出口量将有所回落。 ### 四、产量分析 - **2025年产量**：全国产量为3431.42万吨，较2024年下降6.01%。 - **2026年预估产量**：约4061.93万吨，同比增产8.71%，较2025年套袋数据增产18.37%。 - **主要产区增产情况**： - 甘肃：增长30.01%，占比12.14% - 陕西：增长9.55%，占比23.70% - 山东：微增0.76%，占比19.41% - 其他地区：增长7.50%，占比22.87% ### 五、市场展望 - **短期趋势**：苹果期货预计维持区间震荡，关注7900元/吨压力位与7300元/吨支撑位。 - **操作建议**： - **单边操作**：采用区间操作策略，考虑高抛低吸。 - **套利与期权**：建议暂时观望。 - **市场因素**：旧季库存去库缓慢，新季产量预期充足，需求端受替代水果冲击，天气扰动可能引发短线反弹。 ### 六、重点水果行情 - **六种重点水果批发均价**：本周均价为7元/公斤，环比下跌0.04元/公斤。 - **涨跌情况**： - 菠萝：+0.37元/公斤 - 巨峰葡萄、西瓜、苹果、香蕉、鸭梨：分别下跌0.23、0.14、0.08、0.11、0.05元/公斤 ## 总结 当前苹果市场处于旧季库存与新季产量的博弈阶段，供应端库存去库缓慢，优质货源紧缺，支撑期价底部；需求端受替代水果冲击，消费疲软，压制价格上行空间。新季早熟苹果上市后价格表现仍需观察，天气变化可能成为短期市场波动的催化剂。操作上建议区间操作，暂不参与套利与期权交易。 ```