2023健康趋势下的食品饮料包装-魔镜洞察_33页_3mb

健康趋势下的食品饮料包装市场分析总结

核心内容概述

本报告分析了2021年8月至2023年7月期间，中国食品饮料包装市场在健康趋势下的发展情况，重点聚焦滋补营养品、健康茶饮及营养乳品三大品类。报告指出，随着消费者健康意识的提升，食品饮料包装市场呈现出即食化、多样化、便携化以及视觉吸引力增强的趋势。

主要观点

1. 滋补营养品市场

• 市场增长：消费者对健康生活方式的追求推动了滋补养生市场的发展，线上消费占比持续提升，电商成为重要销售渠道。
• 用户画像：中老年人渗透率较高，但年轻人也逐渐成为传统养生产品的新消费群体。
• 产品形态变化：即食/即饮化、零食化趋势明显，传统滋补品的形态正从“药罐子”向日常化、多样化转变。
• 包装创新：礼盒装、便携独立包装、直观成分展示等成为主流趋势，包装设计对消费者购买决策有显著影响。
• 高增长产品：
  • 果小凡：以枸杞原浆为主要产品，独立小袋包装方便携带，但部分消费者反馈量少、易洒。
  • 京都念慈庵：推出石斛饮品，主打便携冲饮，消费者对润喉效果认可度高，但对含糖量有不满。
  • 浮颗森：通过人参即饮产品和多样化包装吸引年轻消费者，虽销售尚未起量，但包装颜值高，用户评价积极。

2. 健康茶饮市场

• 市场背景：我国糖尿病人口及发病率全球领先，无糖茶饮市场增长潜力巨大。
• 产品趋势：
  • 无糖茶饮：市场规模持续增长，三得利和农夫山泉为主要品牌。
  • 包装创新：不同规格、极简设计、IP联名成为包装升级方向。
• 消费者偏好：
  • 30岁以下群体为主要消费人群，线下渠道仍是主要购买方式。
  • 口味与包装风格密切相关，茉莉、乌龙、绿茶等不同茶类对应不同视觉风格。

3. 营养乳品市场

• 市场增长：中国乳制品市场预计持续增长，2026年市场规模将达5966.5亿元。
• 消费者偏好：
  • 液体乳制品（如牛奶、酸奶）是消费者主要选择。
  • 21-35岁人群是乳制品消费主力。
• 产品创新：
  • 燕麦酸奶：市场增速高于整体酸奶，价格区间分化，包装形态多样。
  • 东鹏特饮：采用双盖塑料瓶设计，满足卫生、分享和美观需求，推动品牌销售增长。

关键信息

1. 市场增长数据

• 2012-2021年中国膳食养生市场规模年均增长约10%。
• 2019-2021年保健滋补行业线上占比从约35%增长至45%。
• 2022年8月至2023年7月，淘宝天猫平台无糖茶饮销售额同比增长30.0%，三得利增长55.5%，农夫山泉增长97.8%。
• 2022年8月至2023年7月，淘宝天猫平台燕麦酸奶销售额同比增长7.4%，均价73元，高于整体酸奶均价。

2. 包装趋势

• 即食化：即食/即饮化、零食化趋势明显，传统滋补品形态正向更易携带和食用方向转变。
• 多样化：产品形态包括颗粒、糖果、罐头、糕点等，满足不同消费场景。
• 礼盒化：高端、限定、便捷礼盒包装成为主流，提升产品附加值。
• 视觉直观：透明瓶身、独立包装、直观成分展示等设计增强消费者信任感和购买欲望。
• IP联名：包装与文化IP结合，提升品牌辨识度和年轻消费者吸引力。

3. 消费者反馈

• 正面反馈：独立包装、便携性、设计美观是主要好评点。
• 负面反馈：部分消费者认为小包装量少、易洒，对含糖产品有不满，期待无糖版本。

总结

随着健康意识的提升，食品饮料包装市场正经历深刻变革，即食化、多样化、便携化和视觉吸引力成为核心趋势。滋补营养品、健康茶饮和营养乳品三大市场均呈现出创新包装驱动增长的特征，尤其在年轻消费者中，包装设计对产品吸引力和市场表现具有重要影响。品牌需关注消费者需求，结合市场趋势进行包装创新，以提升竞争力和市场占有率。