> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 【银河调研】2026年北方加工糖及甜菜糖产业调研总结 ## 核心内容概述 本次调研聚焦2026/27榨季北方加工糖及甜菜糖产业的发展现状与未来趋势，分析了北方加工糖厂的经营情况、甜菜糖种植与产量变化、食糖下游消费格局及国内糖市流通趋势，旨在为市场参与者提供参考。 ## 主要观点与关键信息 ### 1. 内蒙古甜菜糖种植及产量情况 - **种植面积大幅下滑**：2026/27榨季内蒙古甜菜糖种植面积预计缩减至130-140万亩，较上一榨季减少约30%。 - **单产存在较大不确定性**：尽管前期降雨充沛，甜菜长势较好，但9月份是糖分积累关键期，若持续降雨，将影响糖分积累，导致单产及总产量波动。 - **预计减产20万吨**：综合判断，2026/27榨季内蒙古甜菜糖产量将较上一榨季减少约20万吨。 ### 2. 食糖下游消费情况 - **整体消费偏弱**：受白糖价格持续下行影响，下游企业采购意愿低迷，普遍采取“随用随买”模式。 - **细分品类分化明显**： - **饮料行业**：白糖需求大幅走弱，多数企业改用果脯糖浆。 - **食品加工与医药行业**：需求持续下滑。 - **乳制品行业**：需求相对稳健，部分区域甚至小幅增长。 - **奶茶行业**：逆势增长，对冲部分需求下降。 ### 3. 北方加工糖厂经营现状 - **进口配额收缩**：2026/27榨季进口许可证发放量缩减，北方原糖加工企业面临较大压力。 - **国产糖提供缓冲空间**：若云南、新疆国产糖价格与进口糖形成明显价差，北方加工糖厂可考虑采购国产糖替代进口原糖。 - **下游企业采购策略**：若国产低价糖与加工糖长期维持价差优势，下游企业或将改造设备，提高国产糖使用比例。 ### 4. 2026/27榨季国内食糖总产量预测 - **整体增产确定性较高**：预计国内食糖总产量将继续增长。 - **核心变量集中于广西产区**： - 广西甘蔗种植面积净增50万亩，但受洪水影响，部分地块绝收。 - 云南糖产量持续扩容，预期在310-330万吨。 - 新疆产量预计小幅回落，广东产量基本持平。 ### 5. 国内糖市流通格局变化 - **南北供需分化加剧**：北方供应偏紧，南方持续增产，导致供需错配。 - **南糖北运趋势增强**：跨区域调运规模有望持续提升，流通格局将发生显著变化。 ## 关键数据汇总 | 项目 | 数据 | |------|------| | 国内食糖消费量 | 约1500万吨 | | 2025/26榨季国产糖产量 | 1295万吨以上（同比增产约180万吨） | | 食糖自给率 | 提升至85% | | 内蒙古甜菜种植面积（2026/27榨季） | 预计130-140万亩 | | 内蒙古甜菜糖预计减产 | 20万吨 | | 甜菜种植成本（张北） | 约1800元/吨 | | 甜菜地头收购价（太仆寺旗） | 480元/吨 | | 加工糖成本（行业公认） | 500元/吨 | | 甜菜糖分积累关键期 | 9月份 | | 甜菜糖产量（太仆寺旗） | 60万吨，预计产糖12万吨 | | 甜菜含糖率（赤峰） | 约12% | | 甜菜含糖率（高海拔地区） | 14-16% | ## 结论 2026/27榨季，北方甜菜糖产业面临种植面积下降、极端天气影响、成本上升等多重压力，预计产量将减少20万吨。同时，进口糖配额缩减使北方加工糖厂面临经营挑战，国产糖有望成为替代原料。食糖下游消费呈现分化趋势，乳制品与奶茶行业表现相对较好，而饮料与医药行业需求疲软。国内糖市供需格局将更加分化，南糖北运趋势增强，流通格局或将发生结构性变化。