> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场周报总结（2026.06.12） ## 核心内容概览 本报告为2026年6月12日的苹果市场周报，由瑞达期货研究院研究员王翠冰撰写，旨在分析苹果期货与现货市场近期走势、库存变化、消费需求及期权市场动态，为投资者提供市场参考。 --- ## 一、期货市场情况 ### 1.1 价格走势 - 本周苹果期货2610合约价格下探回升，周度涨幅约为0.56%。 - 本周前二十名持仓净多单持续为负，截至6月12日，净持仓为-556手。 - 期货仓单数量为0张，显示市场交割压力较小。 ### 1.2 交易提示 - 重点关注水果价格及消费趋势变化。 --- ## 二、现货市场情况 ### 2.1 价格走势 - **山东栖霞**：纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为3.0元/斤。 - **山东沂源**：纸袋75#以上富士苹果价格为1.45元/斤。 - 全品种苹果批发价格为9.23元/公斤，环比下调0.11元/公斤。 - 富士苹果批发价格为9.21元/公斤，环比下调0.05元/公斤。 ### 2.2 库存变化 - 截至2026年6月10日，全国主产区苹果冷库库存量为137.61万吨，环比减少22.42万吨。 - 山东产区库容比为16.11%，较上周减少2.04%。 - 陕西产区库容比为7.25%，较上周减少1.73%。 - 库存果农货源进入后期，积极处理为主，个别出现虎皮现象，果农急售情绪较强，市场价格较为混乱。 --- ## 三、产业链情况 ### 3.1 供应端 - 2025产季库存季节性分析显示，库存量逐步下降。 - 2026年4月我国鲜苹果出口量约8万吨，环比减少8.618%；1-4月累计出口35万吨，同比增加30.76%。 ### 3.2 需求端 - **批发市场到货量**：广东主要批发市场早间日均到车量减少。 - **80#一二级富士苹果储存商利润**：截至6月10日，利润为-0.3元/斤，显示市场利润承压。 - **各类水果批发价**：5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）周度批发均价为7.75元/公斤，环比下调0.14元/公斤。 --- ## 四、期权市场 ### 4.1 隐含波动率 - 本周苹果平值期权隐含波动率（IV）有所波动，其中： - 1M IV：21.5% - HV20：19.5% - HV40：18.8% - HV60：24.0% - HV120：23.7% 隐含波动率整体处于较低水平，显示市场对价格波动预期有限。 --- ## 五、期股关联 ### 5.1 宏辉果蔬市盈率 - 宏辉果蔬市盈率呈现波动趋势： - 2020-09-30：50.00 - 2021-09-30：70.00 - 2022-09-30：50.00 - 2023-09-30：110.00 - 2024-09-30：330.00 市盈率的显著上升可能反映市场对公司未来增长的乐观预期。 --- ## 六、主要观点与关键信息 ### 6.1 市场走势 - 本周苹果期货价格整体震荡，周度涨幅有限。 - 现货市场价格维持平稳，但库存走货速度放缓，价格混乱。 ### 6.2 库存与销售 - 全国主产区苹果库存量持续下降，山东与陕西产区库容比均有所减少。 - 果农急售情绪较强，市场交易活跃度不高，价格波动频繁。 ### 6.3 需求与出口 - 苹果出口量在4月环比减少，但1-4月累计出口量同比增长显著。 - 5种水果周度批发均价下降，苹果需求相对疲软。 ### 6.4 期权市场 - 隐含波动率处于较低水平，市场情绪趋于理性。 ### 6.5 股市关联 - 宏辉果蔬市盈率上升，显示市场对其未来盈利能力的看好。 --- ## 七、结论与展望 - 当前苹果市场整体处于平稳状态，库存走货速度放缓，果农销售压力较大。 - 期货市场多空持仓均呈下降趋势，市场情绪偏空。 - 需求端表现疲软，苹果出口量下降，但累计出口量仍保持增长。 - 期权市场隐含波动率较低，未来价格波动预期有限。 - 股市方面，宏辉果蔬市盈率上升，可能带动相关投资热度。 --- ## 八、免责声明 本报告信息来源于公开可获得资料，力求准确可靠，但对信息的准确性及完整性不作任何保证。据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应结合自身情况审慎决策。报告版权为瑞达期货股份有限公司所有，未经书面许可，不得以任何形式翻版、复制和发布。 --- ## 九、瑞达期货研究院简介 - 瑞达期货成立于1993年，现为国内大型全牌照期货公司之一。 - 在全国设立40多家分支机构，覆盖主要经济区域。 - 2019年9月5日成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股。 - 研究院提供多种投资报告及策略分析产品，包括晨会纪要、周报、月报等。 - 拥有短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统等特色服务。