> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 冷库去库速度放缓 - 苹果周报 2026.8.3 ## 核心内容概述 本报告分析了2026年8月3日当周苹果市场的供需、价格表现及进出口情况。整体市场呈现震荡态势，冷库去库速度较上周有所减缓，同时新季苹果供应增加，出口量维持稳定，但终端消费仍偏弱。 --- ## 主要观点 ### 1. 价格表现 - **山东产区**：75#果农一二级主流报价1.8-3.0元/斤，80#一二级2.6-3.8元/斤，三级果基本无成交。 - **栖霞产区**：晚富士80#一二级片红报价2.5-3.8元/斤，80#果农统货报价1.3-2.0元/斤。 - **陕西产区**：早熟纸袋秦阳价格4.5元/斤，洛川库内70#以上果农统货成交价1.6-3.0元/斤，主流2.0-2.5元/斤。 - **期货盘面**：AP10合约收于7827元/吨，现货基差-1327元/吨，较上周走弱62元/吨。 ### 2. 供应情况 - **2026年苹果产量**：预计为4061.93万吨，较2025年套袋估产数据同比增8.71%，属于苹果大小年周期中的大年。 - **冷库库存**：截至7.31当周，全国冷库苹果剩余量55.14万吨（环比减少6.09万吨），其中山东43.06万吨，陕西8.21万吨。 - **去库速度**：冷库出货量环比略有减缓，山东、陕西出货量合计4.18万吨。 ### 3. 需求分析 - **冷库出货**：全国冷库出货量6.09万吨，25/26累计出货711.42万吨（去年同期802.99万吨）。 - **消费情况**：销区市场消化仍未起量，终端消费一般。 - **替代品影响**：各类夏令鲜果批量上市，持续分流消费，挤占苹果销售空间。 - **苹果与竞品价差**：苹果与香蕉、鸭梨价差较高，替代压力持续。 ### 4. 成本与利润 - **库存果成本**：好货收购期成本偏高，客商出现亏损。 - **新季苹果成本**：早熟苹果因高温影响着色，品质参差不齐，价格承压。 ### 5. 出口情况 - **2026年6月出口**：我国苹果出口54888吨，进口27634吨。 - **主要出口市场**：东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。 - **出口品种**：以红富士为主，出口量维持稳定。 --- ## 关键信息汇总 ### 价格趋势 - 山东产区价格区间：1.8-3.8元/斤（75#-80#）。 - 果农统货价格：1.3-2.0元/斤（栖霞80#）。 - 陕西早熟纸袋秦阳价格：4.5元/斤。 - 期货盘面震荡区间：7400-7800元/吨。 ### 库存与去库 - 全国冷库库存：55.14万吨（山东43.06万吨，陕西8.21万吨）。 - 去库速度放缓，山东库存仍较高。 ### 产量与市场预期 - 2026年全国苹果产量预计4061.93万吨，较2025年增8.71%。 - 套袋量同比提升10%-15%，市场普遍预期增产。 ### 替代品与消费 - 夏令鲜果上市分流苹果消费，影响销售。 - 苹果与香蕉、鸭梨价差较高，替代压力持续。 ### 出口数据 - 2026年6月出口量54888吨，进口量27634吨。 - 出口市场稳定，以红富士为主。 --- ## 后续关注点 - **8月纸袋嘎啦开秤价**：将影响市场供需格局。 - **9月晚熟富士脱袋期天气**：对果品质量与销售价格有重要影响。 - **10月晚熟富士开秤价**：需关注市场最终价格走势。 --- ## 数据来源 - 钢联 - 紫金天风期货研究所 --- ## 免责声明 本报告内容为紫金天风期货股份有限公司所有，未经授权不得更改、复制或传播。报告仅作参考，不构成投资建议。