艾瑞咨询：2023年第53周：食品饮料行业周度市场观察-4页_1mb

食品饮料行业周度市场观察

一、行业环境

1. 茶饮与咖啡行业的健康化升级
   • 2023年，茶饮和咖啡行业集体转向健康化。主要表现形式包括：
     • 热量及成分透明化
     • 降低糖度，升级基底乳（如真牛乳）
     • 减少添加剂使用
   • 消费者关注点：对热量、含糖量、反式脂肪酸等标签的担忧，导致消费频次受限
   • 品牌应对策略：
     • 公开产品热量表
     • 研发无糖/低糖产品
     • 采用更健康的原料
   • 供应链驱动：上游供应链创新推动健康化升级

二、企业动态：君乐宝乳业启动IPO

• 2023年12月28日，河北证监局网站披露中金公司辅导君乐宝乳业集团股份有限公司首次公开发行股票并上市的备案报告。
• 君乐宝乳业集团已于2023年12月22日与中金公司签署辅导协议，正式启动IPO程序。

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来源： 艾瑞数智
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