> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场周报总结（2026.05.08） ## 核心内容概览 本报告为瑞达期货研究院发布的苹果市场周报，涵盖了期货市场、现货市场、产业链情况及期权市场等多方面的分析。报告由研究员王翠冰撰写，旨在为投资者提供苹果市场的综合情况及未来趋势展望。 --- ## 一、期货市场情况 ### 1.1 本周苹果期货价格走势 - **苹果期货2610合约**：本周价格出现反弹，周度涨幅约为 **0.33%**。 - **持仓情况**：截至2026年5月7日，苹果期货前二十名净持仓为 **-12694手**。 - **仓单情况**：苹果期货仓单数量为 **0张**，显示市场活跃度较低。 --- ## 二、现货市场情况 ### 2.1 苹果现货价格走势 - **山东栖霞80#一二级苹果现货价格**：主流价格为 **3.2元/斤**。 - **山东沂源苹果现货价格**：纸袋75#以上价格为 **1.55元/斤**。 - **陕西洛川苹果现货价格**：纸袋80#以上价格为 **4.0元/斤**。 - **甘肃静宁苹果现货价格**：纸袋75#以上价格为 **5.0元/斤**。 ### 2.2 需求端分析 - **苹果批发市场到货量**：广东主要批发市场早间日均到车量减少，反映终端需求疲软。 - **苹果储存商利润**：80#一二级富士苹果储存商利润为 **0.15元/斤**。 - **全品种苹果及富士苹果批发价格**： - **富士苹果**：截至2026年4月24日，批发价格为 **9.30元/公斤**，环比下调 **0.04元/公斤**。 - **全品种苹果**：批发价格为 **9.46元/公斤**，环比上调 **0.05元/公斤**。 - **各类水果批发价**：截至2026年4月24日，5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）周度批发均价为 **7.67元/公斤**，环比上调 **0.04元/公斤**。 - **苹果出口情况**： - **2026年3月**：鲜苹果出口量约 **9万吨**，环比增加 **1万吨**（增幅 **14.85%**），同比减少 **5.4%**。 - **2026年1-3月**：鲜苹果累计出口 **27万吨**，累计同比增加 **50.75%**。 --- ## 三、产业链情况 ### 3.1 供应端分析 - **全国主产区苹果冷库库存**： - **截至2026年5月6日**：库存量为 **265.40万吨**，环比减少 **24.96万吨**，同比走货速度下降明显。 - **山东产区库容比**：为 **26.98%**，较上周减少 **1.56%**。 - **陕西产区库容比**：为 **17.09%**，较上周减少 **2.17%**。 - **山东与陕西产区**：去库速度偏缓，成交有限，果农货价格混乱，副产区交易零星，价格下跌明显，剩余货源压力较大。 - **新产季坐果情况**：基本完成坐果，坐果表现良好，部分产区略有不均。 --- ## 四、期权市场 ### 4.1 本周苹果平值期权隐含波动率 | 日期 | IV_1M | HV20 | HV40 | HV60 | HV120 | |------------|-------|------|------|------|-------| | 2026/03/09 | 33.5 | 26.5 | 24.5 | 23.5 | 21.0 | | 2026/03/12 | 34.0 | 27.0 | 23.8 | 23.5 | 21.0 | | 2026/03/17 | 32.5 | 27.0 | 23.5 | 23.5 | 20.8 | | 2026/03/20 | 35.5 | 37.0 | 27.5 | 26.5 | 21.5 | | 2026/03/25 | 33.5 | 37.0 | 27.5 | 26.5 | 21.5 | | 2026/03/30 | 21.0 | 36.5 | 27.5 | 26.5 | 21.5 | | 2026/04/02 | 21.5 | 33.0 | 27.5 | 26.5 | 21.5 | | 2026/04/08 | 24.0 | 31.5 | 28.0 | 27.0 | 21.5 | | 2026/04/13 | 23.5 | 31.5 | 28.5 | 26.5 | 21.5 | | 2026/04/16 | 23.5 | 31.5 | 28.5 | 26.5 | 21.5 | | 2026/04/21 | 23.5 | 18.5 | 30.0 | 26.5 | 21.5 | | 2026/04/24 | 23.5 | 30.0 | 30.0 | 26.5 | 21.5 | | 2026/04/29 | 21.5 | 31.5 | 30.0 | 26.5 | 21.5 | | 2026/05/07 | 21.0 | 31.5 | 24.5 | 26.5 | 21.5 | --- ## 五、期股关联 ### 5.1 宏辉果蔬市盈率走势 | 日期 | 市盈率 | |------------|--------| | 2020-09-30 | 50.00 | | 2021-09-30 | 70.00 | | 2022-09-30 | 50.00 | | 2023-09-30 | 110.00 | | 2024-09-30 | 330.00 | --- ## 六、未来交易提示 1. **关注水果价格波动** 2. **关注消费趋势变化** --- ## 七、免责声明 - 本报告信息来源于公开可获得资料，力求准确可靠，但对准确性及完整性不作任何保证。 - 报告不构成投资建议，投资者应自行判断是否符合其特定状况。 - 未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布本报告。 - 如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，并不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 --- ## 八、瑞达期货研究院简介 - 成立于 **1993年**，全国设有 **40多家分支机构**，覆盖主要经济地区。 - **2019年9月5日**在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股。 - 研究院提供包括 **晨会纪要、品种日评、周报、月报** 等在内的多种策略分析报告。 - 特色产品包括 **短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统、金尝发服务体系** 等。 - 积极参与创新业务研究，为公司提供 **信息数据中心、产品策略中心、人才储备中心** 的支持。