> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果周报总结 ## 核心内容 本周苹果期货市场在主力合约移仓换月背景下，整体呈现震荡偏弱态势。01合约收于7375元/吨，周度下跌130元/吨，跌幅1.73%。10合约周度下跌3.57%，反映出市场对新季增产预期的压制。 当前现货市场正处于旧季库存收尾与新季早熟果集中上市的交替窗口。旧季库存以山东产区为主，约32万吨，走货速度减缓。新季早熟果方面，山东产区红将军以白果交易为主，75#以上好统货价格在2.10-2.20元/斤，一般货价格约1.70元/斤。陕西延安洛川产区早熟富士因高温影响上色较慢，可成交红货货源不多，70#以上好统货价格在3.70-3.80元/斤，半商品价格在4.00-4.50元/斤。 销区市场方面，早熟果到货量有所增加，但客商要货不多，整体销售不快。本周农业部监测六大水果批发均价上涨0.13元/千克至6.71元/千克，水果市场价格企稳反弹，预计期价将低位震荡企稳。未来市场关注点将集中在晚富士开秤价及中秋、国庆备货对终端消费的影响。 ## 主要观点 - **期货走势**：苹果期货主力合约完成从AP2610向AP2701的移仓换月，01合约震荡偏弱，主要受新季增产预期压制。 - **基差变化**：本周基差走强，截止9月4日为203元/吨，较上周上涨249元/吨。 - **月差变化**： - 10-1价差先走强后回落，截止9月4日为125元/吨，周度下降148元/吨。 - 10-11价差走弱至128元/吨，较上周下跌95元/吨。 - 1-5价差为-69元/吨，较上周上涨22元/吨。 - **库存情况**：全国冷库库存去化缓慢，截至2026年9月2日，全国主产区苹果冷库库存量为32.63万吨，环比减少4.29万吨。山东产区库容比为6.69%，较上周减少0.63%；陕西产区库容比为0.41%，较上周减少0.31%；甘肃、山西、辽宁和河南产区基本清库。 - **出口情况**：根据海关数据，7月出口苹果数量61661.691吨，环比增加12.34%，同比增加14.96%；7月份出口金额5699.4219万美元，2026年1-7月累计出口数量52.69万吨，累计金额55465.6036万美元，环比和同比均有所增长。 ## 关键信息 - **市场供需**：市场呈现总量增产，但优质果存在缺口的结构性矛盾。 - **种植面积**：2025年全国苹果种植面积达1735.9千公顷，近两年维持增加态势。 - **套袋量**：今年全国苹果套袋量同比提升8.71%，甘肃产区增幅15%-30%，为增产核心。 - **期货持仓与成交量**：本周苹果期货持仓减少1.08万手至18.04万手，01合约持仓增加2.19万手至10万手；成交量减少19.68万手至13.17万手，其中01合约成交减少1.15万手。 - **批发市场动态**：广东三大批发市场到车量增加，槎龙日均到25.6车，江门日均到13.2车，下桥日均到17.6车，分别较上周增加4车、2.4车、2.8车。 - **市场预期**：市场预期中秋、国庆备货将带来阶段性需求改善，对现货价格形成一定支撑。 ## 未来展望 未来市场需关注晚富士开秤价及中秋、国庆备货对终端消费的影响，同时优果率的变化可能对价格产生重要影响。短期可关注1-5正套策略，单边空单可适当减持。