> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场周报总结（2026.08.07） ## 核心内容概览 本周苹果市场整体呈现供应端去库放缓、需求端疲软、价格略有波动的态势。期货市场与现货市场联动性较弱，同时受到其他水果价格竞争和新季苹果上市的影响，市场整体承压。 --- ## 一、行情回顾 ### 1. 期货市场 - **价格走势**：本周苹果期货2610合约价格微幅下跌，周度跌幅约为0.45%。 - **持仓情况**：截至本周，苹果期货前二十名净持仓为11634手。 - **仓单情况**：苹果期货仓单数量为0张。 ### 2. 现货市场 - **价格走势**：山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为3.2元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为1.45元/斤。 - **库存情况**：截至2026年8月5日，全国主产区苹果冷库库存量为50.18万吨，环比减少4.96万吨，走货速度减缓。 - **山东产区**：库容比为8.78%，较上周减少0.48%。 - **陕西产区**：库容比为1.83%，较上周减少0.39%。 - **库存去化**：山东产区整体去库速度放缓，客商调货积极性一般；副产区果农顺价促售，积极去库；陕西产区果农货源基本清库，客商急售心态明显，多顺价或降价出售。 --- ## 二、需求端分析 ### 1. 苹果批发市场 - **到货量**：广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少。 - **利润**：80#一二级苹果储存商利润为-0.3元/斤，利润承压。 ### 2. 全品种与富士苹果价格 - **全品种批发价**：截至2026年7月31日，全品种苹果批发价格为9.25元/公斤，环比上调0.06元/公斤。 - **富士苹果批发价**：富士苹果批发价格为8.81元/公斤，环比下调0.05元/公斤。 ### 3. 各类水果批发价 - **五种水果均价**：包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜，周度批发均价为6.97元/公斤，环比下跌0.05元/公斤。 ### 4. 苹果出口情况 - **6月出口量**：2026年6月我国鲜苹果合计出口约5万吨，环比减少1万吨或16.6%。 - **1-6月累计出口**：累计出口47万吨，同比增加13.3%。 --- ## 三、市场展望与交易提示 ### 1. 未来交易关注点 - **水果价格**：关注水果整体价格走势及苹果与其他水果的竞争情况。 - **消费情况**：需留意下游消费端的恢复情况，尤其是中秋等节日临近对需求的影响。 ### 2. 期权市场 - **隐含波动率**：本周苹果平值期权隐含波动率有所变化，反映市场对未来价格波动的预期。 --- ## 四、期股关联 - **宏辉果蔬市盈率**：受苹果市场波动影响，宏辉果蔬市盈率有所变化，需关注其股价与苹果价格的联动性。 --- ## 五、产业情况 - **库存去化压力**：库存果走货速度减缓，客商拿货积极性较差，市场整体情绪偏弱。 - **新季苹果上市**：新季早熟纸袋嘎啦苹果已陆续上市，价格较去年同期较低，但目前上量不多，陕北产区多数尚未脱袋。 - **市场格局**：客商货源多集中于陕北等产区，副产区果农积极去库，但整体走货速度仍偏慢。 --- ## 六、瑞达期货研究院简介 - **公司背景**：瑞达期货股份有限公司成立于1993年，全国设有40多家分支机构，是国内大型全牌照期货公司之一。 - **上市情况**：2019年9月5日成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股。 - **研究体系**：研究院提供完善的报告体系，包括晨会纪要、品种日评、周报、月报等策略分析报告。 - **特色产品**：涵盖短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统等。 - **创新业务**：积极参与创新业务研究，为公司培养专业人才，成为信息数据中心、产品策略中心和人才储备中心。 --- ## 七、免责声明 - 本报告信息来源于公开可获得资料，力求准确可靠，但不对信息的准确性及完整性做任何保证。 - 本报告不构成个人投资建议，客户应根据自身情况谨慎决策。 - 未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布本报告。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院。