> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 2025年饼干膨化零食电商消费趋势总结 ## 核心内容概览 饼干膨化食品作为休闲食品市场的重要品类，凭借其独特的口感、丰富的风味和便捷的食用方式，持续受到消费者的喜爱。随着电商渠道的快速发展，抖音、淘宝、京东等平台在2024年展现出不同的市场动态，其中抖音的增速最为显著，而淘宝和京东则面临一定的挑战。 ## 电商平台趋势 ### 抖音 - **整体增长**：抖音平台在2024年饼干膨化食品销售额增长29.9%，市场份额从2022年的22.2%提升至42.8%，与淘系持平。 - **主要增长品类**：其他脆片和酥性饼干为体量最大品类，薯片/薯条和曲奇饼干为高增长品类，其中薯片/薯条增长66.8%，曲奇饼干增长76.9%。 - **高增长品类**：压缩饼干、干脆面、膜片馍丁等也有显著增长，其中压缩饼干增长293.2%，干脆面增长86.0%，膜片馍丁增长345.6%。 ### 淘宝 - **整体下滑**：淘宝渠道近一年整体下滑5.3%，多数品类呈现下滑趋势，但部分品类如苏打饼干、消化饼干、压缩饼干等增长显著。 - **高增长品类**：苏打饼干增长35.5%，消化饼干增长45.0%，压缩饼干增长74.3%。 - **其他品类**：膨化食品、夹心饼干、曲奇饼干等均呈现负增长，其中夹心饼干和曲奇饼干降幅较大。 ### 京东 - **整体下滑**：京东渠道近一年整体下滑20.1%，但部分品类如威化饼干、蛋卷饼干、薄脆饼干等增长明显。 - **高增长品类**：威化饼干全年增长158.8%，蛋卷饼干增长56.6%，薄脆饼干增长110.8%。 - **其他品类**：曲奇饼干、酥性饼干等也表现出一定的增长潜力，其中酥性饼干增长991.1%。 ## 饼干膨化食品重点品类表现 1. **膨化食品**：整体销售额和增长率均表现不佳，但部分品牌如乐事、旺旺等仍占据市场份额。 2. **夹心饼干**：在淘宝和京东均有下滑，但京东渠道中部分品牌如比比赞、法丽兹等增长显著。 3. **曲奇饼干**：在抖音和京东均有增长，其中抖音的曲奇饼干增长76.9%，京东的曲奇饼干增长31.7%。 4. **薄脆饼干**：在抖音和京东均有增长，其中抖音增长16.9%，京东增长110.8%。 5. **酥性饼干**：在抖音和京东均有增长，其中京东的酥性饼干增长991.1%，抖音增长27.1%。 ## 品牌排名分析 ### 饼干膨化食品 - **乐事 Lay's**：销售额最高，但增速为负。 - **旺旺 Wantwant**：在多个平台表现稳定，京东渠道增长显著。 - **三只松鼠**：在抖音渠道增长显著，但淘宝渠道有所下滑。 - **脆升升**：在多个渠道表现出强劲的增长势头。 - **茶颜悦色**：在抖音渠道增长显著，成为新兴品牌。 ### 薯片/薯条 - **乐事 Lay's**：销售额最高，抖音渠道增长显著。 - **脆升升**：在抖音渠道增长迅猛。 - **茶颜悦色**：在抖音渠道增长显著。 - **滇品客**：在抖音渠道增长异常迅猛。 ### 曲奇饼干 - **趣多多 Chips Ahoy**：在淘宝和京东均表现稳定。 - **皇冠丹麦 Danisa**：在京东和抖音均表现稳定。 - **法丽兹 Franzzi**：在京东和抖音均有增长。 - **葡记**：在抖音渠道增长显著。 ### 威化饼干 - **山姆会员店 Sam's Club**：在京东渠道增长显著。 - **比比赞**：在京东渠道增长显著。 - **奥利奥**：在京东渠道增长显著。 - **乐事 Lay's**：在京东渠道增长显著。 ### 其他脆片 - **脆升升**：在抖音渠道增长显著。 - **米多奇 Miduoqi**：在抖音渠道增长显著。 - **旺旺 Wantwant**：在抖音渠道增长显著。 - **TASTE LAB/食验室**：在抖音渠道增长显著。 ## 总结 2025年饼干膨化零食电商市场呈现出多元化的发展趋势，抖音平台的强势增长成为主要驱动力，而淘宝和京东则面临一定的挑战。主要增长品类包括其他脆片、酥性饼干、威化饼干和曲奇饼干，部分品牌如脆升升、茶颜悦色等表现出强劲的增长势头。同时，部分传统品牌如乐事、旺旺等仍占据市场份额，但需关注其增长趋势。整体来看，市场存在机遇与挑战并存，品牌需根据平台特点和消费者偏好进行策略调整。