> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 鸡蛋市场调研总结 ## 核心内容 近期鸡蛋市场出现了一波超出预期的现货价格上涨，引发了市场广泛关注。本文通过对养殖产业链的深度调研，分析了本轮蛋价上涨的原因、行业变化趋势及未来市场展望，提示养殖户应关注中长期风险，理性进行补栏和套期保值操作。 ## 本轮蛋价上涨的原因 - **存栏量减少**：2025年蛋鸡存栏量持续下降，鸡苗销售订单从3月开始由降转增，4月后转为增长，大厂鸡苗销售订单已订至8月，行业整体存栏量处于偏低水平。 - **淘汰鸡惜售**：养殖户对老鸡的惜售情绪高涨，淘汰日龄显著延长，北方淘汰日龄达540天，南方达510天，部分集团企业淘汰日龄甚至达630天。 - **供需失衡**：在产蛋鸡存栏偏低，同时冷库蛋和食品企业库存水平较低，短期支撑蛋价上涨。 ## 行业变化现象 - **淘汰鸡惜售**：5月淘汰鸡出栏量仅为正常月份的20%，养殖户延淘意愿强烈。 - **鸡苗销售火爆**：鸡苗订单持续增长，部分大厂8月订单已售罄，9月订单暂停报价。 - **规模场扩张加快**：南方多地规模场快速投产，预计2026年下半年将出现新苗产能集中释放。 - **品牌化鸡蛋盈利突出**：规模场通过品牌化销售实现较高利润，部分企业成本达6元/斤，售价却可达10元/斤以上，品牌化占比高达38%。 ## 后市展望 ### 短期趋势 - **价格偏强**：6月至8月期间，蛋价可能维持偏强态势，但上方空间有限。 - **不确定性高**：虽然当前存栏偏低，但养殖户延淘行为可能导致未来产能逐步恢复，叠加新开产蛋鸡的产能释放，市场可能面临供应增加的压力。 - **合约走势存疑**：JD2608合约的持续走强可能由情绪驱动，需警惕其对市场预期的误导。 ### 中长期趋势 - **产能爬坡**：预计3季度由低存栏转为低开产高延淘，4季度开产逐步兑现，进入高开产高淘汰阶段。 - **行业面临亏损**：随着新产能逐步释放，行业可能在2027年第一季度出现超高的新开产量，导致市场供过于求，亏损风险加大。 - **结构性调整**：规模场的扩张与品牌化趋势将对散户形成较大冲击，非品牌化鸡蛋的利润空间可能被逐步压缩。 ## 建议与策略 - **理性补栏**：养殖户应避免盲目补栏，关注中长期市场走势，合理控制产能。 - **利用套期保值**：在当前价格尚可的情况下，可适当利用套期保值工具规避长期经营风险。 - **关注情绪影响**：当前市场乐观情绪可能掩盖中长期风险，需警惕价格反弹对后续走势的不利影响。 ## 风险提示 - 市场波动剧烈，存在不确定性。 - 报告观点基于公开资料，不构成交易建议。 - 任何交易决策需基于个人风险评估与判断。 ## 作者简介 - **关壹麟**：中粮期货研究院 农产品高级研究员 - 交易咨询资格证号：Z0018177 --- **字数统计：约990字**