苹果市场分析总结
核心内容概述
本报告总结了2025年12月18日前后苹果市场在期货、现货、产业、下游及期权市场等方面的表现和趋势。整体来看，苹果市场处于相对清淡状态，价格波动不大，但部分区域和质量等级的苹果价格出现松动，市场情绪偏弱，短期价格可能继续下调。
主要观点
- 市场整体情绪偏弱：苹果市场整体交易氛围清淡，果农顺价出货意愿增强，但客商调货积极性下降。
- 价格分化明显：好货价格维持坚挺，而一般货及以下质量的统货价格出现松动。
- 库存持续减少：全国苹果冷库库存量为752.98万吨，较上周减少5.57万吨，山东和陕西产区库容比分别下降0.32%和0.44%。
- 出口情况不佳：苹果当月出口数量为8万吨，但出口金额同比下降14.3%，当月同比减少5.8%。
- 进口压力增加：鲜、干水果及坚果进口金额当月值为1334364万美元，同比下降503616万美元。
- 下游需求疲软：销区市场走货不佳，同比去年减少，柑橘类水果（如砂糖橘）对苹果销售形成冲击。
- 双节备货需求偏淡：当前双节备货氛围不强，预计短期内价格将继续下调。
关键数据指标汇总
期货市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 期货主力合约收盘价:苹果(日,元/吨) |
9149 |
-50 |
| 主力合约持仓量:苹果(日,手) |
148778 |
-1940 |
| 期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手) |
6025 |
-888 |
现货市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 甘肃静宁苹果现货价格(纸袋75#以上)(日,元/斤) |
5.25 |
0 |
| 山东沂源苹果现货价格(纸袋75#以上)(日,元/斤) |
2.6 |
0 |
| 陕西洛川苹果现货价格(纸袋70#以上半商品)(日,元/斤) |
4.2 |
0 |
| 山东烟台栖霞现货价格(纸袋80#以上一二级果农货)(日,元/斤) |
4 |
0 |
产业情况
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 水果批发价:苹果(周,元/公斤) |
9.37 |
0 |
| 平均批发价:富士苹果(周,元/公斤) |
9.14 |
0.01 |
| 全国苹果冷库总库存(周,万吨) |
752.98 |
-5.57 |
| 山东苹果库容比(周, ) |
0.53 |
0 |
| 陕西苹果库容比(周, ) |
0.57 |
0 |
| 苹果:出口数量:当月值(月,吨) |
80000 |
10000 |
| 苹果:出口金额:当月同比(月,% ) |
-14.3 |
-5.8 |
| 鲜、干水果及坚果:进口金额:当月值(月,万美元) |
1334364 |
-503616 |
| 二级纸袋苹果80#存储商利润(周,元/斤) |
0 |
0 |
下游情况
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 水果批发价:鸭梨(周,元/公斤) |
6.68 |
-0.06 |
| 水果批发价:香蕉(周,元/公斤) |
5.64 |
0.17 |
| 水果批发价:西瓜(周,元/公斤) |
6.6 |
0.27 |
| 广东江门批发市场早间日均到车量(周,辆) |
17.2 |
2.6 |
| 广东下桥批发市场早间日均到车量(周,辆) |
20.6 |
2.8 |
| 广东槎龙批发市场早间日均到车量(周,辆) |
27.6 |
3.8 |
期权市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 平值看涨期权隐含波动率:苹果(日,% ) |
24.02 |
0.33 |
| 平值看跌期权隐含波动率:苹果(日,% ) |
24.01 |
0.33 |
行业分析
- 产区情况：山东、陕西主产区苹果交易清淡，冷库中包装发货现象不多，果农货交易较少。
- 甘肃产区：走货尚可，采购商按需拿货，高性价比产区库存富士交易活跃，买卖议价成交。
- 副产区：陕西副产区果农货价格小幅下滑，低价货源缓慢走货。
- 销区市场：走货仍不佳，同比去年减少，柑橘类水果对苹果销售形成冲击。
- 双节备货：当前双节备货需求偏淡，预计短期内价格将继续下调。
提示关注
- 今日暂无市场消息，建议关注后续数据变化及政策动态。
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