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鸡蛋市场月报总结（2026年3月2日）

核心内容概览

本报告由建信期货农产品研究团队发布，分析了2026年2月鸡蛋市场的供需状况、价格走势及未来展望，重点围绕补栏回暖、现货价格企稳、期货合约操作建议等核心议题展开。

一、市场价格

现货价格

• 节后表现：节后大部分地区鸡蛋价格已企稳，产区均价在2.88元/斤，主销区均价在3.14元/斤，较2月初有所下跌。
• 区域差异：山东蛋价在2.75-2.80元/斤，东北蛋价在2.85-3.00元/斤，河北邯郸为低价区，约2.67元/斤。
• 趋势判断：预计现货价格将低位窄幅震荡，若库存消化较快，有望在3月中迎来小幅反弹。

期货价格

• 近月合约（04）：走势先弱后强，受节前现货下跌影响一度跌至3130点附近，但春节后随着现货企稳，近月合约开始反弹。
• 远月合约（06）：建议逢高偏空操作，因1月补栏回暖及存栏去化反复，对绝对淡季价格预期不乐观。
• 操作建议：远月旺季合约以区间操作为主，大方向更适合低吸。

二、供应端分析

2.1 淘汰鸡

• 价格走势：2月海兰褐淘汰鸡日度均价4.76元/斤，较1月4.46元/斤有所回暖，但低于去年2月5.21元/斤。
• 淘汰量：2月前三周淘汰量分别为1317万只、617万只和878万只，整体呈季节性走低趋势。
• 淘汰日龄：截至2月26日，淘汰日龄平均501天，环比延后1天，较上月延后8天，反映养殖户延缓淘汰。
• 未来展望：若蛋价企稳，淘汰意愿可能维持当前不温不火的状态。

2.2 存栏与补栏

• 在产蛋鸡存栏：截至2月末，全国在产蛋鸡存栏约13.5亿只，环比增长0.6%，结束连续4个月下降趋势，去年同期为13.06亿只，同比增幅3.4%。
• 补栏情况：2月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约4330万羽，较1月接近，低于2025年同期4564万羽，属于中等偏高补栏量。
• 未来趋势：由于25年5月后养殖利润偏弱，25年下半年补栏积极性减弱，预计2026年上半年存栏仍将缓步下行。

2.3 养殖利润

• 利润水平：2月鲜鸡蛋单斤盈利周度平均值约为-0.35元/斤，环比下跌0.20元/斤，去年同期为-0.05元/斤。
• 趋势判断：当前存栏偏高，叠加淡季影响，蛋价低迷，养殖利润仍处于低位。若利润回归正值，可能影响存栏去化速度，拉长周期。

三、需求端分析

鸡蛋销量

• 2月销量：前四周销量约4707吨，较1月7292吨、12月7167吨呈季节性回落，同比偏弱，反映需求清淡。
• 春节后表现：春节后销量以消化库存为主，清明五一等节假日尚远，需求不乐观。

库存情况

• 流通环节库存：截至2月26日为1.26天，较1月末的1.09天有所增加。
• 生产环节库存：为1.36天，较1月末的1.01天增加。
• 历史对比：库存水平处于中等偏高，预计3月上旬将回归正常水平。

需求替代因素

• 蔬菜与生猪价格：蔬菜价格指数小幅回暖，生猪价格节后跌至历史低位，对鸡蛋需求形成替代效应，拖累蛋价。

四、后期展望及策略

供给端展望

• 存栏趋势：在产蛋鸡存栏仍处于下行通道，但近期存在反复，预计上半年至少二季度前存栏仍会缓步下降。
• 补栏预期：1月补栏回暖，但整体仍偏低，存栏去化与补栏反复拉扯，影响价格走势。

需求端展望

• 需求清淡：春节后以消化库存为主，整体需求不乐观，预计清明五一前难有明显提振。

期货操作策略

• 近月合约（04）：走势与现货反弹力度密切相关，操作机会较少。
• 远月合约（06）：建议逢高偏空操作，对绝对淡季价格预期不乐观。
• 下半年旺季合约：以区间操作为主，大方向更适合低吸。

重要变量

• 补栏积极性
• 3月蛋价反弹力度
• 饲料成本变化

五、研究团队与联系方式

研究团队

• 余兰兰：021-60635732，yulanlan@ccb.ccbfutures.com，F0301101
• 林贞磊：021-60635740，linzhenlei@cbb.ccbfutures.co，F3055047
• 王海峰：021-60635727，wanghaifeng@ccb.ccbfutures.c，F0230741
• 洪辰亮：021-60635726，hongchenliang@ccb.ccbfutures，F3076808
• 刘悠然：021-60635570，liuyouran@ccb.ccbfutures.com，F03094925

业务机构

• 总部大宗商品业务部
• 深圳、山东、广东、北京、福清、郑州、宁波、泉州、厦门、成都等分公司

联系方式

• 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）5楼
• 邮编：200120
• 全国客服电话：400-90-95533转5
• 邮箱：khb@ccb.ccbfutures.com
• 网址：http://www.ccbfutures.com

六、免责声明

• 本报告由建信期货研究发展部撰写，仅供参考。
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• 本报告基于公开信息，力求准确但不保证其完整性或无误。
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