【荣续ESG智库研究中心】2024食品饮料行业ESG白皮书_46页_10mb

ESG智库研究中心 研究员信息

• 华晟：CFA ESG证书 0000000102413880，高级注册ESG分析师 23RZQLKC003239A
• 刘瑞：UESG高级分析师，编号 NOSH0647FBA0122
• 汤切云：CFA ESG证书 0000000103152610
• 陈蕾：UESG高级分析师，编号 NOSH0441FBA0129
• 徐露姗：CFA ESG证书 0000000102602236
• 林一平：高级注册ESG分析师，编号 23RZQLKC002707A
• 李晓佳：UESG高级分析师，编号 NOSH2043FBA0133
• 蔡青：高级注册ESG分析师，编号 24RZQLKC000409A

目录

1. 食品饮料行业概述
   1.1 行业经营状况
   1.2 行业可持续价值链条
   1.3 行业可持续发展趋势
2. 食品饮料行业ESG现状
   2.1 行业ESG报告披露及评级
   2.2 行业ESG政策
   2.3 行业ESG实践
3. 食品饮料行业ESG转型分析
   3.1 为什么要向ESG转型
   3.2 行业核心议题与最佳实践

食品饮料行业概述

• 行业属于农业的延伸部门，涵盖农副食品加工、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业。
• 2023年营业收入和利润总额总体增长，行业呈现稳步发展。
• 政策支持：市场监管总局等部门推动行业健康化、安全化、智能化发展。
• 行业价值链庞大且复杂，贯穿农业、加工、物流、消费等环节。
• 联合国对可持续食品价值链定义：协同增值、广泛社会效益、不造成掠夺性消耗。
• 未来发展趋势：“大食物观”、健康营养理念、创新产品内卷、绿色低碳转型。

食品饮料行业ESG现状

• ESG报告披露：2018-2022年披露率从30%增长至47%，增幅55%，仍需提升。
• ESG评级：A级企业占比不足，中小企业ESG意识薄弱，披露质量参差。
• 政策推进：近年出台多项政策，推动食品安全、节能降碳、可持续包装等议题。
• 行业最佳实践：
  • 青岛啤酒、伊利集团、蒙牛乳业等龙头企业引领绿色转型。
  • 百胜中国等企业推动治理结构优化，绩效管理与ESG结合。

食品饮料行业ESG转型分析

为什么向ESG转型？

• ESG转型回应联合国可持续发展目标（SDGs）与国家战略“双碳”目标。
• ESG披露要求日益严格，监管政策逐步强制化，企业面临转型压力。
• 食品饮料行业承担重大社会责任，ESG是构建品牌信任的重要工具。
• ESG表现与投资标的长期价值相关，可持续理念推动消费市场的扩张。

行业核心议题与最佳实践

1. 产品质量与安全：全程追溯体系、数智化质量管控（案例：张裕葡萄酒、珍酒李渡）。
2. 能源管理：智能仓库、光伏布局、能源管理体系（案例：青岛啤酒、蒙牛乳业）。
3. 可持续农业：种养结合、粪污资源化利用（案例：蒙牛乳业、中国圣牧）。
4. 绿色包装：轻量化、可回收与可降解包装（案例：伊利集团、利乐集团）。
5. 水资源管理：节水改造、废水回收利用（案例：益海嘉里、太古可口可乐）。
6. 安全生产：风险评估、安全培训、“四化并进”管理模式（案例：贵州茅台、中粮集团）。

企业案例亮点

• 青岛啤酒：智能立体仓库、降低排放效率。
• 伊利集团：全生命周期包装管理，低碳目标年度超额完成。
• 蒙牛乳业：光伏布局、废热回收。
• 珍酒李渡：数字化酿造过程控制，过程质量高检验达标。
• 星巴克、麦当劳：植物基产品布局。

总结要点

• ESG已成为食品饮料行业可持续发展的核心抓手，行业需在信息披露、政策合规、实践可及性等方面深耕。
• 中小企业ESG意识待提升，企业转型与品牌声誉、投资吸引力直接挂钩。
• 政策引导与市场需求驱动下，企业需在ESG框架下系统化布局，重点聚焦能源、食物安全、包装、水资源管理等关键议题。